Bistro China ENCORE

*Bistro China ENCORE* 横浜駅から徒歩10分弱、新高島から徒歩すぐの静かなエリアにあるおしゃれなホテル、横浜東急REIホテルは、宇宙をイメージしたインテリアがすてきで楽しいホテルです。 その中にあるレストランがビストロチャイナ・アンコール。朝ごはんからディナーまでやっていて、宿泊客でもそうでなくても楽しめます。 ホテルに泊まったとき、さくっとディナーにいただいたのは、ここオリジナルのカクテルと麻婆豆腐。 石焼ハマーボー豆腐という楽しげなネーミングの麻婆豆腐は本格的でとってもおいしかったです。ユニークなのは、別についてくるチーズ。ラスパデューラチーズだそうで、麻婆の上にチーズをのせるおしゃれな発想で、チーズのまろやかさと麻婆豆腐の辛さが絡み合って最高でした。他にも創作系モダンチャイニーズのメニューが並んでいました。 ・ 朝ごはんのクオリティも高くて、朝からテンション上がります。3種類から選べるセットメニューで、私は迷わず海鮮丼に。ほかに、アンコールバーガーかステーキサラダボウルが選べ、どれもボリューム満点でした。選べるドリンクはおかわりできて、さらにスペシャルドリンクでスムージーも。海鮮丼にはお味噌汁と温泉卵付きで、お昼ごはん兼ねる感じのボリューム。海鮮丼は期待以上でした♡ ※これは1年くらい前のものです🙏今はこの3種類から選べるメインは変わっていませんが、サラダ・スープ・ドリンクバー付きと、セミビュッフェ形式みたいです！) ※緊急事態宣言中はお酒の提供はありません。 ・ ランチやディナーだけでも使えるので、こちらもまた穴場グルメスポットだと思います。 #ENCORE #ビストロチャイナアンコール #横浜東急REIホテル #東急REIホテル #朝ごはん #新高島 #横浜 #ホテル #海鮮丼 #グルメ #横浜グルメ #タカちゃんの日常