閉店 肉バル酒場ViaVia（ビアビア）

少し前から気になっていた【肉バル酒場ViaVia】さんへ。 家から歩いて行ける場所って最高！...が、今年の夏は暑くて暑すぎるっ！ 駅チカの飲み屋街中心部にあり、角にあるお店は一瞬入口に迷う。 開店時間に行ったから即入れた！ 何度も満席で断念した歴があるお店だから、基本は予約がおすすめかも！？ やっぱり夏は炭酸だよねっ☆ ・シチリアレモンサワー¥500 ・コーラ¥420 ・切り立て生ハム L¥1500 冷凍されて準備されたものではなく、オーダーが入ってからスライス。切りたての生ハムはふわっふわで口の中で消えていく。ちょっと待って...地元にこんな凄いクオリティの生ハム食べられるお店があったなんて、といきなりカウンターアタックを食らってしまった☆ Sサイズもあるけど、とにかく美味しいからLが断然おすすめ！ ・自家製極旨！人気No.1ローストビーフ¥2480 厚切りでいてしっとり、この厚みなのにやわらかで、まるでステーキのよう。ソースもあっていてマジで美味すぎる♡ ・黒毛和牛A5 ミスジ¥2480 きめ細やかなサシが入ったミスジは外側がカリッと焼かれているのに口に入るととけていく。好みでわさび醤油をつけてもいいのだけれど、炭焼きのいい香りで、そのままでも絶妙な塩加減が最高！！めちゃくちゃ美味しいの♡ ・黒毛和牛入り　ボローニャ風ミートソース¥1400 10キロ程もある黒毛和牛の塊肉から筋や余分な脂を丁寧に取り除き、大きめの角切りにしたお肉をメインに使用し、ステーキのように表面を焼き付けたお肉を香味野菜、ホールトマト、赤ワイン等でじっくり時間をかけて煮込んで作ったミートソース。柔らかなお肉がたくさん、幅広のタリアテッレはもっちもち。仕上げのパルミジャーノでコクup。 このボリュームはシェアでも良かった？と言うくらいだけれど、美味しすぎて食べちゃうのですよ...(*/ω＼*) 何度もUberの画面にも出てきたミートソース、本当に美味しすぎてコレはランチにも立ち寄りたい！ めちゃくちゃ腹パンになったっ！！ 実はワインも安いし(ボトル¥3300くらい)超オススメ！！ ご馳走様でした。