馬肉専門 馬ちゃ 三軒茶屋店

馬肉がおいしい居酒屋さんでランチ食べてきました。
一度夜においしい馬刺しをたくさん食べたので、ランチも興味がありました。
ランチは現在土日だけやっています。
せっかくだから馬御膳頼んだら、すごい豪勢なことになりました！
馬刺し・馬肉の煮物・馬肉メンチ・大学芋っぽい芋・大根の煮物・カボチャサラダ・漬物・玉子焼き・いちじくとチーズ・ご飯・味噌汁
少し前に食べたから記憶が一部違ってるかもですがだいたいこんな感じ。
おそらく日によって内容は変わると思います。
馬刺しはもちろんですが、ぜんぶおいしいです！
そして、なにから食べるか迷うのも楽しい！
迷い箸どころか選ばせてもらえないくらい箸が止まりません。
いろんなおかずを楽しむ馬御膳か、夜メニューも頼めるから、馬刺し定食に単品で馬刺しを追加してストイックに馬刺しを食べるのもいいかも。
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食すお肉は圧倒的に牛が多いのだけれど、鳥も豚も鹿も熊も猪も食べるし、勿論、馬も。 実は私、若かりし頃は乗馬が趣味で公益社団法人全国乗馬倶楽部振興協会 技能認定審査3級まではとってたりするので、暫くは食すことに抵抗があったのだけれど、その子の運命だから、10年ほど前から食す場合は美味しくいただく事に切り替えたっ★ そんなわけで、馬肉ビギナーから馬肉マスターまで楽しめる熊本直送の新鮮な馬肉が楽しめる評判の三軒茶屋にある【馬ちゃ】さんへ。 なんと、原価率50%なんだってΣ(ﾟдﾟ；) 店内はおしゃれなイタリアンを思わせる温かみのあるウッディー空間。 カウンター席にボックスタイプのテーブル席で様々なシーンに対応してくれそう。 いただいたのは、 ・馬刺し盛り合わせ ロース、ちょうちん(カルビ)、ラム(おしり)、コウネ(たてがみ) これ食べたら、すべてがわかる馬刺しの新鮮さ！！ 私と馬食べに行ったことがある人なら知っているであろう、コウネやちょうちんがアプラの塊すぎて苦手なのに、馬ちゃさんのはやわやわ、とろける♡ ロースもラムもぎゅむっと美味しい★ ・ポテトサラダ、馬肉フレークのせ 卵黄をくずして濃厚なお味を楽しめるひと品。ポテサラも馬肉フレークでいっきにおつまみになる♪ ・馬肉のメンチカツ ジューシーでソースでも塩でも美味しいの！ ・馬肉のグリル、2種盛り合わせ～ヒレ、クラシタ、淡路島の玉ねぎ 薬味は鰹節、馬肉の入った味噌、お酢とニンニクベースたれ、玄米塩、好みでわさびで。 もうね、ミディアムレアに焼き上げているところから目が釘付け♡削りたての鰹節でも、塩わさびでも、味噌でもたれでも、ぜーんぶ合うっ"(ﾉ*>∀<)ﾉ ・馬ちゃの焼きおにぎり～ユッケ～ 香ばしい焼きおにぎりに馬ユッケ、さらに卵黄のっていて...はい、最高！ ・霜降りウニのっけ 霜降り馬肉にウニがたっぷり♡ あれ？〆、Wで〆食べちゃった( *´艸`) デザートは自家製珈琲焼酎でつくったティラミス♡ この珈琲焼酎、食後にロックで頂けばよかったかも★ そう、ドリンクもワインはなかったけど、日本酒も豊富だしオリジナルドリンクなどおすすめも多数。 こんなに新鮮で臭みがなくて美味しい馬肉って都内で初めて！ 何を食べてもハズレがないのって素晴らしい♡ お得なランチは予約必須のよう。 ご馳走様でした。