来んさいや

JR本千葉駅、モノレール県庁前駅、それぞれから徒歩10分弱⁡ 末広街道沿いとなる、広島お好み焼き　来んさいや⁡ その店名通り、鉄板で焼き上げられた広島のお好み焼きが主力となるお店ですが⁡ お好み焼きだけに留まらず、広島のご当地料理が多数取り揃う同店⁡ 中でも、千葉では恐らく唯一無二、となる⁡ 「広島つけ麺」が頂けるのも、ここ来んさいやのみでは無いかと⁡ そんな来んさいやでの、久々となるランチです⁡ ■肉玉ライス⁡ 大きな丼にたっぷりのご飯・・・と思わせるも、実はキャベツが満載⁡ その上には、焼かれた豚バラ、目玉焼き、青海苔にマヨネーズをトッピング⁡ いわゆる、広島お好み焼きのご飯Verとなるのが、こちら肉玉ライス⁡ ソースによって甘辛く味付けされた豚肉が、ご飯に良く合う丼となり⁡ 目玉焼きを崩しての味変、更には青海苔＆マヨでもご飯が進む一杯⁡ 加えて、隠し味とも言うべきが、ごはんにトッピングされたふりかけ⁡ 「旅行の友」という、広島発祥のふりかけが加わる事で、よりご当地感を増した丼に仕上がっております⁡ ■天津飯⁡ 関西風の味付けとなる、同店の天津飯⁡ ケチャップ、甘酢不使用で、出汁の甘みを全面に出した優しい味付け⁡ カニカマをタップリ使用した玉子は、とにかくふわふわ⁡ 夜のおつまみメニューで提供される、同店の玉子焼きをも彷彿とさせますが⁡ これが餡と交わることで、ご飯にも良く合うおかずへと昇格⁡ 関東の中華料理店とはまた異なる、関西風・・・いや、広島ナイズされた天津飯となります⁡ ※ こちらは日替わりメニューにつき、常時提供はされておりません⁡ ■広島つけ麺（豚しゃぶトッピング）⁡ 水で締めた麺をたっぷり野菜と共に頂くのが特徴となる、広島つけ麺 最大の特徴が、出汁にたっぷりの辛味を与えたつけ汁⁡ ※ 中でもこちらは、辛さMAXとなる大辛仕様⁡ 魚介系の和出汁がベースになるものの、それを忘れさせる様な独特の辛み⁡ しかも、この辛味を帯びたつけ汁には、見ての通り胡麻がビッチリ⁡ 食感に風味のアクセントとなる一方、この胡麻がたっぷりつけ汁を絡める事で、より一層その辛さを強く感じさせてくれます⁡ @kokou_chiba⁡様、ご協力ありがとうございます😊