つけめん 蕾

埼玉県さいたま市の大宮駅東口の蕾 本家を訪れました😊 アルコール消毒をしてから入店しました。 濃厚煮干つけ麺を食しました。 麺は中太麺でコシが強くモチモチとした食感です。 つけ汁は大変に濃厚でとろみがあり、煮干の味わいと香ばしさが効いていて塩梅が良いです。 チャーシューも脂身がつきトロトロとして旨味がたっぷりで美味です。 麺に檸檬をしぼるとまた味わいが変わります。 旨かったです😋 【蕾 本家】 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-44 瀧澤ビル 1F #グルメ #おでかけ #タカちゃんの日常 #大宮グルメ

大宮の蕾 東口のお店に行ってみました つけ麺はめちゃくちゃ美味しい 行列のお店 逆口のお店は何度かお世話になっているが こちらの店舗は初めて と言う事で最近マイブームのまぜそばが メニューにあったので 注文する、コロナの影響もあり店内は 空席が目立つ、コロナ対策で テイクアウトも販売しているようです カウンターに案内され 待つ事10分着丼 みためは油そば風 台湾まぜそばとは少しかけ離れた形 まずは麺から なるほどつけ麺にすれば良かったと反省 味が麺とうまく調和しない感じです 次は王道のつけ麺にします ご馳走さまでした。

本日は大宮でお仕事 仕事の合間につけ麺が食べたくて 以前から行きたかったお店に並ぶ気満々で 向かう 駅からは徒歩で10分かからないくらいの場所 大宮はラーメン、つけ麺の激戦区 その中でも常に高評価のお店です 11時過ぎに着いたので外までの行列はなく 店内で5分程待つ程度 券売機で特製つけ麺を購入 カウンター席に案内され セルフでお冷やを取り 待つ事5分 ドロっとしたつけダレとメンマ、あじたま チャーシュー、レモン、三つ葉、海苔 三河屋の太麺　小麦風味を感じる歯応えのある麺 濃厚な煮干しと魚介のダブルスープ 麺としっかり絡む 美味い！追い出汁はセルフでお好みで 最後まで楽しめました ご馳走さまでした。 #山分け #つけ麺 #ラーメン