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こうかいぼう

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満腹次郎0843

満腹次郎0843

［最寄駅］ 門前仲町駅6番出口→徒歩6分程度 門前仲町の住宅街にひっそりと佇む名店「こうかいぼう」。 平日夜17:20、開店10分前に到着するとすでに先客2名。 この時間で並ぶ理由が、食べ終わったあとには痛いほどわかる。 店内は木の温もりがあり、カウンター越しに笑顔のご夫婦。 “ようこそ”と書かれた手書きボード、そして名物のパンダの置物。 店の隅々まで「優しさ」と「丁寧さ」で満ちている。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉ちゃーしゅーめん　　¥1,290- ▶︎▶︎▶︎まずスープをひと口。 豚骨と鶏ガラに煮干しがふわっと香り、旨味が幾重にも重なっている。 濃厚でありながら、後味は驚くほどまろやか。 まさに“心が整う系ラーメン”。 麺は中太ストレート。 しっかりとしたコシがあり、スープの旨味をしっかりと掴んで離さない。 チャーシューはピンク色が美しく、低温調理でしっとり柔らか。 脂の甘みと肉の旨味が絶妙。 メンマはコリコリとした食感で、濃いめの味付けが良いアクセントに。 一見シンプルだが、全てのパーツが完璧なバランスで成り立っている。 気づけばスープまで完飲。 店を出る頃には外に列ができており、あらためて人気の高さを実感。 この一杯は“癒し”そのもの。 ラーメンを通して、人のあたたかさまで感じられる数少ない店だと思う。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

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基本情報

こうかいぼう

コウカイボウ

ラーメン、つけ麺

東京都江東区深川2-13-10 ニックハイム深川 1F

03-5620-4777

支払い方法

カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

15席

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、食べ歩き 、リーズナブル 、ひとり 、冬 、ひとりランチ 、夫婦 、春 、1月 、3月 、8月 、9月 、11月 、カウンター席がある 、禁煙

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