こうかいぼう

［最寄駅］ 門前仲町駅6番出口→徒歩6分程度 門前仲町の住宅街にひっそりと佇む名店「こうかいぼう」。 平日夜17:20、開店10分前に到着するとすでに先客2名。 この時間で並ぶ理由が、食べ終わったあとには痛いほどわかる。 店内は木の温もりがあり、カウンター越しに笑顔のご夫婦。 “ようこそ”と書かれた手書きボード、そして名物のパンダの置物。 店の隅々まで「優しさ」と「丁寧さ」で満ちている。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉ちゃーしゅーめん　　¥1,290- ▶︎▶︎▶︎まずスープをひと口。 豚骨と鶏ガラに煮干しがふわっと香り、旨味が幾重にも重なっている。 濃厚でありながら、後味は驚くほどまろやか。 まさに“心が整う系ラーメン”。 麺は中太ストレート。 しっかりとしたコシがあり、スープの旨味をしっかりと掴んで離さない。 チャーシューはピンク色が美しく、低温調理でしっとり柔らか。 脂の甘みと肉の旨味が絶妙。 メンマはコリコリとした食感で、濃いめの味付けが良いアクセントに。 一見シンプルだが、全てのパーツが完璧なバランスで成り立っている。 気づけばスープまで完飲。 店を出る頃には外に列ができており、あらためて人気の高さを実感。 この一杯は“癒し”そのもの。 ラーメンを通して、人のあたたかさまで感じられる数少ない店だと思う。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

久しぶりに「こうかいぼう」さんへ！ 東京都江東区深川にあります！ 私は車をコインパーキングに停めて そそくさとお店へ向かいます😆 ついこの間は外待ち10人以上いたので諦めましたが 今回は外待ち1人😆中待ち5人位いたかなぁ⁉️ それでも10分位で着座できました！ オーダーは毎回同じの 「味付たまごらーめん」950円⭐️ 提供された美濃焼の丼は以前と変わらず 具材の配置も同じ‼️ スープ一口！ 店主がこだわる毎日食べても 飽きないらーめんを追及した一杯‼️ 豚骨魚介のダブルスープ❗️ カエシの醤油や水にもこだわりがあります！ 麺は東京では有名な「菅野製麺所」さん！ 中太のツルシコの麺は ズルズルとお口の中に入っていきます！ いつも笑顔で接客してくれる気の利きく奥様‼️ チャーシューは柔らかくて箸で掴むと崩れそう！ 極太のメンマもいつもと同じ！ 味玉の黄身も好きなタイプ！ 途中BPでパンチを出したりスープをレンゲに入れ 酢を一滴二滴で味変し完食です‼️ ごちそうさまでした😋 #ランチ #食べ歩き #B級グルメ #ラーメン #らーめん #味付たまごらーめん #こうかいぼう #aumo

行列のできるこうかいぼうのラーメンは意外とシンプル。 #ラーメン

9月最初のラーメンは・・ 一年半ぶり💦 いつも並んでいるので・・中々行けません💦 本日はタイミングよく入店！ いつもと同じ「味付たまごらーめん」900円✨ 接客がステキな💓 奥様！ 調理する旦那様！ おしどり夫婦ですね！ 毎日食べても飽きない水や塩にもこだわって 身体に優しいラーメンです！ 麺は東京では名の通った菅野製麺さんのたまご麺！ 中太でツルツルで美味しい！ 久しぶりにいただきましたが 改めて美味しく感じた9月最初にふさわしい ラーメンでした☺️ ごちそうさま😋 ◼️店名　こうかいぼう ◼️場所　東京都江東区深川2-13-10 ◼️営業時間　11:00〜15:00/17:30〜18:30 　　　　　　　月・火・木・金 　　　　　　　土・祝 11:00〜15:00 　　　　　　　スープ売切れ次第終了 ◼️定休日　水・日 ◼️席数　カウンター7席、4人掛けテーブル2 ◼️電話　03-5620-4777 ◼️駐車場　無し　近隣のコイン🅿️を利用 #東京 #江東区 #深川 #ラーメン #食べ歩き #うまいもん #ランチ #お昼ごはん #B級グルメ #aumo

久しぶりに伺いましたよ！ 「こうかいぼう」さん 都営大江戸線門前仲町駅が近くかなぁ？ 私は車なので近くのコインパーキングへ 目印は・・ 富岡八幡宮と言えばわかりやすいかなぁ？ さて、今回は余り待たずに入店！ 味玉ラーメンをオーダー！ ここのラーメンは身体に優しく水や塩にもこだわり みそ汁のように毎日食べられる優しいラーメンを目指すコンセプトです！ ラーメンデータベースでも高いポイントです！ ラーメンもそうですが、奥様の接遇対応が 素敵です！ いつもテキパキと低姿勢でお客様ひとり一人に 対応しています！ 見ていても気持ちがいいですネ！ 何となく女優の木村多江さんに似てるかなぁ⁉︎ 何気にファンになってます💦 肝心のお味は魚介系ですがライトなスープで エグみもなくお店のコンセプト通り グビグビ飲み干しましたよ💦 美味しくいただきました😋 #ラーメン #東京 #B級グルメ #ランチ #冬のおでかけ #年末年始のおでかけ #タカちゃんの日常

門前仲町にある、こうかいぼう。 何度も通ってる、とても美味しいラーメン屋。 特徴は、とても歯応えの柔らかくもっちりしているたまご麺。 無添加で豚や鳥、魚介系も？から摂っている出汁。 スープのすっきりしてくどくなく、脂身も少ない素晴らしいこと。 ランチセット800円。 卵かけご飯、ラーメンが食べれるお得セット。 このラーメン🍜、週3いける。 すごい。 #こうかいぼう #門前仲町 #行列のできるラーメン屋 #回転は早い #ラーメン #ラーメン屋 #門前仲町ランチ #門前仲町グルメ #たまごかけご飯 #TKG #チャーシュー #メンマ #たまご #たまご麺 #東京ラーメン #のり #江東区 #深川

行きたかった『こうかいぼう』 開店11時のお店。しかし11時過ぎに到着。 既に20人程の列… 並ぶ事30分程で店内へ。女将さんの『暑い中ありがとうございます』の言葉に癒され、店主の愉しげに作るラーメンに食欲をそそられ、いざ着丼！ 大盛りを頼んで良かった。毎日ラーメンを食べたい店内が試行錯誤で作った渾身の一杯！ 汁まで完食！また来たいと思います。 本当に、美味しかったぁ！ #ラーメン #東京ラーメン

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#こうかいぼう #東京　#門前仲町　にある、食べログの100名店？　に選ばれてる、すごい店？ 11時開店とほぼ同時に行ったのに、15席くらい？がほぼ全部埋まってました。 で、30分後に出たら　#行列　！ #ラーメン　#美味しい ！ #無添加　なのかはわかりませんが、風味がそれに近い。　#チャーシュー　とても美味しい。　#たまご麺 もちもち。　スープ、豚と鳥と魚介と、いろいろ入ってて飽きない。　最後まで飲み干せます。　店員さんも一生懸命さがすごい伝わる良いお店。　 #ランチ　#つけ麺　もあるよ #お昼ごはん　#ごはん　#食事　#東京ランチ　#門前仲町駅　から徒歩10分。　

味付玉子らーめん780円 ツルシコのちょっと太めの麺 #グルメ #ラーメン #ランチ