丸健水産（まるけんすいさん）

赤羽一番街の丸健水産で昼飲みをしました。 最寄りはJR赤羽駅東口です。 おでんの立ち呑みの人気店です。 お店の前は行列が出来ていて途切れることがないです。 10人くらいの立ち呑みテーブルがあり、呑み食いは20分の制限があります。 おでんセットにスタミナ揚をつけました。 おでんセットにはお酒がつき、日本酒は丸眞正宗ワンカップです。 おでんは、大根、ちくわぶ、ちくわ、玉子、しょうが天です。 スタミナ揚はもやし、ニラ、ごま、にんじん、七味が練り込まれていて、旨味と味わいがありもっちりとした食感も良いです。 大根は良く出汁が染みています。 ちくわぶはねっとりもっちりとして、ちくわの食感と味わいも美味です。 玉子は、黄身がホクホクとして出汁が良く染みています。 しょうが天は旨味とともに生姜の酸味と辛味が美味です。 おでんを頂きながら丸眞正宗ワンカップを流し込むと堪らないです。 〆は丸眞正宗ワンカップをだし割りにしました。 日本酒を少し残して、そこにおでんの出汁を入れ七味唐辛子をぱらりと入れたものです。 身体が温まり、胃に染みる味わいです。 赤羽で初めて立ち呑みをしましたが、大変に美味しかったです。 ◯おでんセット 税込900円 ◯スタミナ揚 税込280円 ◯だし割り 税込50円 【丸健水産】 東京都北区赤羽1-22-8