川越 いちのや（かわごえ いちのや）

2023年　7/11(火) 埼玉県　川越市　川越いちのや NO3 代々受け継がれる秘伝のタレで焼いた「蒲焼」は今 も「いちのや」の自慢です！ 最高級のうなぎを使用し、蒲焼は白焼を使用せずに生 のまま蒸してから秘伝のタレでつけて焼くという「い ちのや」独特の製法でふんわりとした食感をご堪能頂 けます。(食べログより) ※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※ かばやきコース(うな重に変更) ¥8000 ※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※ 肝の焼き鳥は初めて食べました😊 なので、これが正解かどうかわかりませんでした😅 一枚目　お刺身は厚切りで新鮮で、美味しかったです♪ ニ、三枚目　涼しげなカクテルグラスに入っていた、 そうめんとオクラ、蟹の酢の物はサッパリと頂けました♪ 四枚目　鰻巻きは、出汁が効いていました♪ 六、七枚目　肝吸いの肝は、凄く苦くて申し訳あり ませんが、私の口にはあいませんでした😅(個人の 感想です) それとも、普通は肝吸いの肝は食べないものなのでしょう か？(出汁取り用？) うな重は、ご飯を少なめにして頂きましたが、夏バテ 気味でしたので、食べきれずに残してしまいました😅 肝吸いの肝の苦味が口に残り、味が良く分かりません でした😅 残念でした😅 八、九枚目　デザートは、抹茶アイスでした😊 抹茶アイスは好きですが、正直¥8000コースなので、 デザートは、もうひと工夫して頂けたら嬉しかった です(個人の意見です) せっかく楽しみに入った、久しぶりの「川越いちの や」さんでしたが、残念な結果になりました😅 人それぞれ好みがありますので、仕方ありませんネ😅 既にアップ済みですが、後日お口直しに、いつも訪れ る鰻屋さんに訪れました😊 #川越いちのや #かばやきコース(うな重に変更) 埼玉県川越市松江町1-18-10 049-222-0354 営業時間　日祝祭　11:00〜20:30 平日　11:00〜21:00 定休日　月曜日(祝日の場合には翌日の火曜日) 1、7、8、12月は休まず営業 12月30、31日は定休日になることあり