移転 家系総本山 ラーメン 吉村家

横浜に買い物に来た際、家系の総本山「家系総本山 吉村家」にお邪魔しました。平日だったのですがすごい行列で人気の高さがうかがえます。チャーシュー麺の中、味玉、生ほうれん草、ライスを注文しました。家系はやっぱり美味しいですね！ご馳走様でした。

【家系総本山 吉村家】 ラーメン 730円 * 横浜来たなら家系も食べなきゃ✊と言う事で、、 家系総本山の吉村家にハツホー!!! 張り切って開店1時間前くらいに行ったけどポールじゃなかった😂 OPEN時には40人近くの待ちに！さすがの総本山👏 麺少なめにしたら 好きなトッピングをつけてくれる良心的システムみたいで 味玉つけてもらった🥚💛 入店前にオーダー聞いていって 全部覚えていく店員さん凄い👏 麺硬め以外は普通でオーダー。 緊張感ある厨房ん中見ながら 待つこと数分で着丼！ 家系はあんまり食べた事ないし 得意分野ではないと思ってたけど 何ですかコレ？ めっちゃ美味しい😮‍💨!!! キレキレな醤油なのに 円やかさもあってたまらん🤤🤤 チャーシューも美味しかったし 麺もこの麺じゃないとあかんくらい合ってて感動した✨ こりゃ並ぶわな！ * * #家系総本山吉村家 #ラーメン #神奈川ラーメン#🍜 #関東ラーメン#横浜ラーメン #ラーメンインスタグラム #ラーメン倶楽部#麺すたぐらむ #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部#ラーメンパトロール#ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #つけ麺 #ramen #拉麺#noodle#Instafood #yummy#맛있어요 #ラーメン女子 #ライジング麺 #えつごのラーメン日記2022

家系ラーメンの発祥 総本山 吉村家に行ってきました。 ラーメン好きとして、大体1年に1回くらいは行っておきたいということで、今年も行ってきました。 チャーシュー麺 中盛　1,000円を注文。 こちら、食券を買ってから列に並ぶという仕組みなので、先に食券を購入してから列に並びましょう。 このくらいの行列でも特殊な提供システムによって回転率が良いので1時間ほどで店内に入れます。 特殊な提供システムとは、カウンターの並び半分ずつで一気にラーメンを作るというシステムです！ 列で案内され、そのまま席に座り、食券をカウンターに置きます。 そこで硬さ、味、油を聞かれるので、コール。 今回は硬めだけコールしました。 程なくして着丼。 チャーシューは普通より少し肉厚で、柔らかく美味しいです！海苔とほうれん草は、濃厚スープのアクセントにちょうど良いです。 麺は中太のちぢれ麺。硬めなので小麦粉の香りが強く感じられ、とてもいい感じです。スープは、本店あるあるなのですがパンチの強い味で美味しいです。一見さんは、とりあえず普通か薄めがオススメです。 あっという間に食べ終わり、退店。 吉村家では、なぜかいつも無料で野菜を配っており、今日はバナナとカブと白菜を配ってました。カブだけ一袋頂いて退店。 毎年一回はきたい、横浜のソウルフードでした！