ひらみぱん（HIRAMIPAN）

📌#ひらみぱん ---------------------✍ ◆住所 石川県金沢市長町1-6-11 ◆アクセス 北鉄金沢駅から1,324m、店の駐車場は1台のみ、付近にコインパーキングがありますが提携なしで有料 ◆営業時間 販売 8:00～18:00 モーニング 8:00～11:00 ランチ 12:00～15:30 ---------------------- 金沢でモーニングが有名なパン屋です 建物や販売している様子はジブリに出てきそうです ORDER--------------- ◆加賀れんこんとチキンの黒パン（350円） ◆エルブドプロヴァンスと能登塩キャラメルのバトン（330円） ◆金澤カヌレ（300円） ◆あんバターサンド（380円） ----------------------- 【食べたもの】 ◇加賀れんこんとチキンの黒パン 加賀野菜のひとつ「加賀れんこん」と自家製チキンハムが入っています 黒パンは見た目に反して硬くなくとてもふんわり、温めると黒パンの香りが引き立ちます チキンと加賀蓮根が入っているシンプルなパンなので、自宅で食べるときはチェダーチーズをかけて焼き、マスタードをたっぷり付けました そのままよりも手を加えたほうが楽しめます チキンは薄いけどしっとりしており、れんこんはホクホクです ◇エルブドプロヴァンスと能登塩キャラメルのバトン 南仏のハーブの香りに、能登塩を用いた甘じょっぱい風味 パンは硬すぎないバトンで、不揃いに多くかかっているはちみつ（？）にハーブが散っており塩が甘さを引き立てます ◇金澤カヌレ サイズは大きめで外はガリガリな感じはなく、ところどころ控えめにカリっとします 中はもっちりしっとりですが、バニラの香りや甘さはそんなに強くなく、パン屋さんらしいカヌレです ◇あんバターサンド 高級和菓子にも使われる能登大納言小豆の粒あんと、バターの魅惑の組み合わせ パンはブリオッシュのようでふんわり、粒あんはねっとりとしており甘いです、バターは無塩でしょうか、たっぷり入っていてバター好きには嬉しいです 【感想】 ハード系よりも柔らかめが多いかな？という印象でしたが幅広く並んでいます #金沢パン #金沢グルメ #金沢 #パン