新荘園 大崎ブライトタワー店（シンソウエン）

［最寄駅］ 大崎駅→徒歩5分程度 ※大崎ブライトタワー2F 大崎ブライトタワーの2F、ビジネスマンの胃袋を支える中華ダイニング『新荘園 大崎ブライトタワー店』へ。 外観も内装もシックで落ち着いており、ちょっとした打ち合わせ後の食事や、静かに過ごしたい夜にも良さそうな雰囲気。 この日は、数品を“ハーフサイズ”でシェア。 少量ずつ多品種、というのはかなり嬉しいスタイル。 が、結論からいうと「見た目はいいのに、味が惜しい…！」という印象が残ってしまいました。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉空芯菜ニンニク炒め(ハーフ)　　¥1,102- ▶︎▶︎▶︎見た目は鮮やか、火入れも悪くないけれど、ニンニクの香りが控えめすぎて、なんとも拍子抜け。 ◉蒸し鶏の冷菜白葱添え(ハーフ)　　¥1,102- ▶︎▶︎▶︎おしゃれなガラス皿に盛られた蒸し鶏は清潔感があり好印象。しかしタレが単調で、途中から味変が欲しくなる構成。 ◉海老マヨネーズ(ハーフ)　　¥1,450- ▶︎▶︎▶︎黒ゴマを散らし、花の飾りで華やかさ満点。…でも海老の食感がやや重く、衣とソースの一体感もなく、甘ったるさだけが残る印象。 ◉フカヒレ海老イカ炒め(ハーフ)　　¥1,650- ▶︎▶︎▶︎具材の種類は豪華で、写真映えも◎。けれども、火入れや調味の繊細さに欠け、味がぼやけたまま口から喉へスルー。 ◉牛カルビ炒飯(ハーフ)　　¥1,102- ▶︎▶︎▶︎これは良かった！香ばしく炒められ、しっかり“焼き”が効いてる系チャーハン。濃い色合い通り、味も濃いめで満足度高め。 〈ドリンク〉 ◉ザ・プレミアムモルツ　　¥700- 店内は静かで広く、テーブル間の距離も取れており、会食・打ち合わせ後の食事にはピッタリな設計。 立地も便利で駅からのアクセスもスムーズ。 ただ、味の決め手にもう一工夫ほしいところ。 「中華らしいパンチ」「香り」「余韻」が今後のアップデートポイントかと。 使い勝手は良いので、シーンを選べば“有効活用”できるお店かもしれません！ ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ#バズグルメ#aumoおでかけ