グルマンやま

新秋津にある グルマン・やま 地元の方に非常に愛さてれると噂で聞いて いつか 必ず行くお店リストに書き加えていました でも 大勢で わいわい行くお店ではなさそう だから ひとりで･･･ と考えながら数ヶ月 やっとチャンス到来！ 頑張った自分へのご褒美の心の贅沢 という名目で こっそり 行ってみることに 𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥 グルマン・やま 🚃 武蔵野線 新秋津駅から徒歩3分 西武池袋線 秋津駅から徒歩5分 目立たないビルの1階にある 大人の隠れ家 のような味のあるレストラン なるべく ディナーの開店時間にあわせたつもりなのに もう カウンターは 5席かな？ ほぼ満席 ふたつあるテーブルは・・・ よし！ひとつ空いてる コの字型のソファーに腰を下ろし お店をキョロキョロ 接客も調理もマスターが無駄のない動きで 全部 こなしてる こんなお店は 瓶ビールをお供にして カウンター方から聞こえる 美味しい料理を作る音と たまらない香りに刺激されながら ワクワクしながら待つのにちょうどいいなꕤ︎︎·͜· 先客から順々に 焼きたてのハンバーグが置かれていく 隣のテーブルのお姉さんは 瓶ビールを追加 (私も……)と言いたい気持ちをグッと堪えて待つ 先客さんの食べる後ろ姿をうっとり見ながら どうやって大盛りライスとバランスよく食べるイメトレをしてるとハンバーグが到着 鉄板の中では ソースが こぽこぽ ハンバーグは 大きなチーズに隠れているけれど ジュージュー 焼ける音が存在感をしっかり出してる 付け合せは じゃがいもの上に茄子 細かく刻んだ玉ねぎかな？ 猫舌な苺くまですが そんなの関係なーい！ 熱々のハンバーグを 口の中に ソースの味は 洋風というより和風 酸味と甘みがあり とてもふくよかな 美味しいソース ライスと とてもよく合うね 一緒に来たスープは 残念なことに 知識不足の私には 何のスープか分からないけど さらさらとしていて 優しい味 ハンバーグが かなりガッツリなので とても良いバランス あっという間にテーブルの上のお料理は消えて しまい 代わりに大きな満足感を頂いて 帰宅しました ランチタイムは お得なメニューもあるそうなので 今度は お昼に行ってみたいない🍓ʕ•ᴥ•ʔ