ナンクルナイサきばいやんせー さいたま新都心店

埼玉県さいたま市のJRさいたま新都心駅西口のナンクルナイサきばいやんせー さいたま新都心店を訪れました。 けやきひろばの1階にある沖縄料理店です。 海ぶどうが乗ったミニマグロ丼&ハーフ沖縄そばを食しました。 本日のフライがつきました。 沖縄そばの具材はラフテー、かまぼこ、紅生姜、ネギなどです。 ラフテーは脂身がトロトロとして旨味と味わいがたっぷりです。 かまぼこのぷるんとした食感や味わいも良いです。 紅生姜やネギの清涼感も良いです。 麺は平打ちで表面が大変に滑らかです。 つるつるとして歯を入れるとぷつりと切れます。 汁は出汁が効いていますがあっさりとしています。 マグロ丼には海ぶどう、山葵、青紫蘇が添えられていて、マグロの下に刻み海苔が忍ばせてあります。 海ぶどうはプチプチとした食感が良く、マグロはしっとりとして味わいが良いです。 ご飯の炊き具合も良く、食が進みます。 本日のフライは鶏肉のすり身と焼売で千切りキャベツが添えられていました。 鶏のすり身は衣がサクサクとして香ばしく旨味があり、焼売は餡がしっとりとしています。 美味しかったです。 ◯海ぶどうが乗ったミニマグロ丼&ハーフ沖縄そば 税込1380円 【ナンクルナイサきばいやんせー さいたま新都心店】 埼玉県さいたま市中央区新都心10番地 けやきひろば 1F