良彌 奥の庭（良弥 奥の庭 よしや おくのにわ）

小腹も空いたことだし、とふらっと入ってみた 平日だから比較的空いていてすぐ案内してもらったよ 落ち着いた和の雰囲気が漂い、静かでリラックスできる空間が魅力 店内は和の装飾が施されており、木の温もりを感じられるインテリア 私は日替わりおすすめランチにしたんだけれど、湯豆腐と天ぷらがついてきた！ 豆腐は滑らかでクリーミーな食感 シンプルながらも大豆の風味がしっかりと感じられ、ほのかな甘みが口の中に広がって美味しかったなぁ 湯豆腐のベースとなる昆布だしは、上品な旨味がたっぷり 昆布の自然な香りと風味が豆腐を引き立て、素材の良さを存分に味わえたよ ねぎや生姜、七味唐辛子などの薬味を添えて、ポン酢やゴマだれでいただくのが一般的 薬味とタレの組み合わせが、豆腐のシンプルな味にアクセント 湯豆腐は、熱々の状態でいただくのがベスト！ まずはそのままの豆腐を楽しみ、次に薬味やタレを加えて変化を楽しめたよ 天ぷらは、季節の新鮮な野菜や魚介類を使用していて、素材そのものの味わいを楽しみたい私はシンプルな塩や天つゆでいただきました 天ぷらの衣は薄く、サクサクとした食感で、揚げたての衣は軽く、素材のジューシーさを引き立てるー えび、キス、イカなどの海鮮や、ナス、シシトウ、かぼちゃなどの定番な具材でした シンプルながらも素材の良さを活かした料理で、和の美味しさを堪能できる贅沢なランチになりました！ 湯豆腐の優しい味わいと、天ぷらのサクサクとした食感が絶妙にマッチし、和食の魅力を存分に楽しめたので京都に来たら行ってみてね！