そば草香

先日のお昼ごはん。 泉大津（といってもほぼ和泉府中）にあるそば草香さんを初訪問。 いただいたのはとれたて海鮮丼とそばのセット。 たいていのお店では丼とそばは同時に出てきますが、ここはそばを茹でている間に丼をということで先に丼が出てきました。 海鮮丼はまぐろ、はまち、たいの刺身としらす、卵黄という組み合わせですが、ネタは大きいしご飯の量も意外とあってボリュームが満点！ 少食の人ならたぶん丼だけでお腹いっぱいになりそう。自分はそばを大盛りにしましたが、大盛りにしなくてもよかったなと思いました。 そばは細めなのが特徴。信州そばみたいにめちゃくちゃコシがあるというわけではないですが、スルスルと食べていけます。 そば湯がサラッとしていたのも特徴的かな？（そじ坊とかだと結構ドロっとしている印象） そばを茹でるのに時間がかかるからということで、ランチタイムでも15分ごとにしかお客さんを入れない（予約優先）ので、待ち時間がそんなに長くならないのもいいシステムだと思いました😄 （知らずに訪問するとアチャーですが😅） @hashidai75 様、ご協力ありがとうございます😊