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sakur776
ソムリエが、握る街の寿司屋さん大徳にうかがいました。 麺処ではない方の大徳さんです。 ソムリエの一次試験は独学で受けたそうです。 飲まなくても(飲めなくても)ワイン談義は、楽しいです。 いただいたのは、お昼のおまかせ握り2200円。 このあたりのお寿司屋さんにしては、珍しくしゃりの味付けが、上品というか、控えめです。 ワインとのマリアージュを意識しているのかも。 ケンサキイカ ひらめ コハダ マグロ漬け 甘エビ あじ いくら アナゴ たまご ごちそうさまでした。
基本情報
空間・設備
- 座席数
33席
- 個室
有
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
有
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、ディナー 、個室 、個室ランチ 、個室ディナー 、日曜営業あり 、座敷がある 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、禁煙 、一軒家
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