大同苑 盛岡総本店

９月のみちのくひとり旅の１日目、宿泊地である盛岡に到着後、「味の店 いわし」さんで美味しいお寿司を堪能した後、盛岡の夜の２軒目としてお邪魔したのは焼肉店「大同苑」さん、やっぱり盛岡に来たら盛岡冷麺は外せないですからね。店内はテーブルと個室といった造り２０時４５分ころに入りましたが７割程度の客入りでした。 ⁡ 焼肉屋ですがワタクシのお目当てはお肉ではなく冷麺、ココ盛岡では焼肉屋さんで冷麺だけ頼むというほかの土地なら暴挙と言える行為も全然オッケーなのですが、せっかくなのでコチラのお店の名物であるネギタン塩もいただくことに。 ⁡ そのネギタン塩はネギをタンで包み小ネギで結んだ可愛らしいタン、見た目だけでなく巻いてあるタンもすごく質が良く、少し蒸されたネギは甘みも増して美味しいです。 ⁡ そして冷麺、冷麺の辛さは選べるのですが、別辛で頼んでまずは辛みのない状態でスープの旨みをダイレクトに味わい、その後辛味を全投入するのがワタクシのスタイルなんですよね。ワタクシの地元名古屋とかでも盛岡冷麺を出す焼肉店も増えてますが、辛さが選べるとか別辛で提供してくれるお店はほぼ皆無なのでやっぱり本場は違います。特にコチラのお店は注文を受けてから粉から麺を練り上げているというこだわりよう、なので独特のコシはもちろん、麺自体の旨みもしっかり感じられてホント美味しいです。そしてスープ、甘みとコクが強く感じられてコレはやっぱりにわかのお店とは全然旨さが違います、改めて本場盛岡での冷麺の旨さを実感することができました、ごちそうさまでした。 ⁡ #大同苑 #焼肉 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #岩手 #岩手グルメ #岩手グルメ鉄道王 #岩手焼肉 #岩手ディナー #鉄道王 #盛岡 #盛岡グルメ #盛岡ディナー #盛岡焼肉 #焼肉屋 #盛岡冷麺 #冷麺 #麺 #牛タン #タン #牛肉 #肉 #ビール #食べ歩き #盛岡食べ歩き #岩手食べ歩き

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