オッキオ デル ティフォーネ（occhio del tifone）

オッキオ デル ティフォーネ occhio del tifone ピザが食べたくなってまたまたこちらへ。 ではではビールで弥栄。 前菜盛り合わせは しっとり柔らかな鶏胸肉のポッシェ 爽やかなトマトの香りの鯛のカルパッチョ アテになる大根のトマト煮 さくっとほくほくじゃがいもさん 旨みたっぷりきのこソテー 素朴なイタリアンオムレツのフリッタータ 店内のオレンジ照明に ゆるーりと流れるこの時間が好きやねんなぁ。 お一人でされているのでゆったりと時間が流れてせわしくなくほっとするねん。 初めはビールでそこから白ワインで楽しむ。 爽やかな白ワインがいいわぁ。 ピッツァはチーズを使っていないシチリアーナ トマトソース、アンチョビ、オリープ、ケイパー、オレガノが入っています。 イタリアから取り寄せた窯で焼く生地は 程よい薄めでサクッとパリッと香ばしく もちもちさも楽しめます。 アンチョビの塩気と大葉がいいアクセント ワインが進むお味。これすきやねん。 そして生ハムのサラダを注文。 すると。。きのこいっぱい。 先ほどきのこ好きって話してから 乗せてくれたらしい！！嬉しい！ みずみずしい新鮮なお野菜の甘みと食感 生ハムの塩味にキノコの旨み。 めっちゃアテになるサラダ。 お肉は程よい甘い脂がのった薄切りタイプに まろやかなコクのあるソース。 こちらにも新鮮な野菜があってお野菜の 優しい甘みが広がる。赤ワインというより お野菜なども含めた感じだと 白の濃いめか赤のさっぱりが合うかも。 まだ食べれるなぁ。 とアテに大根トマト煮とじゃがいもをリピート そこにモッツァレラとアンチョビをつけてくれました。くぅ。このモッツァレラうまっ。 アンチョビの塩加減も最高！！ 完全に酒飲みのアテ。 そして最後はキノコのピッツァ。 メニューにないものでも言ってくれたら 作りますよー！！もいう一言で キノコのピッツァを作ってもらいました。 チーズのコクににキノコの食感。。 くぅ。たまらん。 本日も 時間もお食事も会話もお酒も堪能しました！！ ご馳走様でした☆ #オッキオデルティフォーネ #occhiodeltifo