レ・カカオ 本店（LES CACAOS）

レ・カカオの名前の通り、絶対的なカカオに自を持ったお店。 場所柄なのか、行列が出来るとまでは行かないが店内は常に数組のお客様が滞留している。 店内そこまで広くはないが、落ち着いた色調で纏められておりショーケースには多種多様なケーキ、焼き菓子、チョコレートが陳列され、ケーキ好きにはたまらないお店ですね！ 本日は、「シュー・ア・ラ・クレーム」¥520-「ルーロー・ショコラ」¥760-をテイクアウト。 シューは外生地はこんがりとほのかなロースト香のする、パリっとした生地。 中に濃厚カスタードの組み合わせ。 このシンプルだが奥深い味わいが、何とも大人なシュークリームといった感じで美味い！ ルーローショコラは、言葉通り甘すぎないチョコクリームをスポンジ生地で巻き（ルーロー）、それを更に濃いめのチョコレートでコーティングした ケーキ。 中身のクリームのふわふわ感と外側のパリっとしたチョコの食感がベストマッチ。 こちらもたまらなく美味しかったです。 是非、濃いめのブラックコーヒーを合わせて飲みたいところ。 至福のカフェタイムでした。 夏頃になると、カカオのジュースやカカオのアイスクリーム等も期間限定で販売するとの事で、また来ないとです。 ご馳走様でした！ ぷはあ～。 #aumoグルメ

【百名店】ついつい欲してしまう『レ・カカオ』のケーキ。 ［最寄駅］ JR五反田駅→徒歩7分程度 五反田に寄った際には、駅からは少し歩くものの自宅で美味しいケーキを食べたい！ って時にはついつい足を運んでしまいます。 こちらのシェフパティシエ「黒木琢磨」さんは、7年間パリの「Stohrer」、ショコラトリー「Le Cacaotier」、「FAUCHON」などパティスリー、ショコラトリー、レストランで勤務。 日本に帰国後、ピエール・マルコリーニのシェフ・パティシエを経て​2016年11月独立開業をした腕利きのシェフ。 店名の通りチョコレートが推しのお店ではあるが、どのケーキを買ってもハズレがない、お土産でもきっと誰もが喜んでくれる信用のおけるショコラティエさんです。 店内は決して広くはないが、ゆったりとした空間で落ち着いてます。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ▪️シュー・ア・ラ・クレーム　　¥590- ▷▷▷ カカオ豆のシュー生地にカカオのクリーム。 このシュークリームは定番で置いてあるスペシャリテ的スイーツ！ これは初来店で、見かけたらまずは買って見るべし！ ▪️ラ・クール　　¥690- ▷▷▷ 洋梨を薄くスライスしたコンポートが最下層に敷いてあり、その上にバニラと洋梨のクリーム、キャラメルムース。 濃厚なキャラメルムースと洋梨って鉄板の組み合わせでうまぃ〜^ ^ 何気にトップに刺さっている、真っ黒な色合いのカカオのチュイルも絶品の美味さでした！ ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #食べログ#食べログ百名店#aumoグルメ#カフェ#五反田グルメ#レカカオ#lescacaos#ショコラティエ