麺匠 ちゃかぽん

とある休日のランチ。 彦根城の近くでささっとランチ。 はじめての、麺匠　ちゃかぽんさんへ。 ずっと食べてみたかったんです♡ 生のまま登場される近江牛さまに、お出汁をかけていただくおうどん、近江牛のにぎり… 思い出すだけでお腹へります(°▽°) またすぐにでも行きたい。 おいしかった、控えめに言って最高でした。 #彦根城#滋賀ランチ#彦根ランチ #ちゃかぽん#近江牛#夢京橋キャッスルロード #思い出#食の思い出

【近江牛握り3貫盛り】赤鬼うどん二代目と一緒に頼みました♪ どれも生で左から軍艦巻き、トロ、赤身と並ばれて結構華やかな見た目です😊 赤身はクドくなくサッパリとした肉の甘みを楽しむことができます♪ トロは思った通りの濃厚かつコクのある味わいで、口の中でスーッととけていく感じはマグロのと変わりなく本当に美味でした😄 軍艦巻きはユッケみたいな食感。割と歯ごたえもあって、噛めば噛むほど和牛の甘さが際立っていました♪ どれもそれぞれの食感を楽しめて本当に美味しかったです☺️ #滋賀県 #滋賀観光 #グルメ #寿司 #近江牛 #肉

【赤鬼うどん二代目】彦根城近くの"夢京橋キャッスルロード"にあるうどん屋さんです😊 人気メニューの"赤鬼うどん二代目"を頼みました♪ 湯がいたうどんの上に結構大きな近江牛のしゃぶ肉が乗っていて、それを熱々の出汁をかけてお肉が色付いてから頂くようでちょっと面白かったです😄 メインの近江牛はとても柔らかく、和牛独特の甘い味が堪らなく美味しくて、頬がほころんでしまいました☺️ うどんはどちらかというとコシはマイルドでツルツルと食べやすく、出汁も濃過ぎず薄すぎず丁度いい昆布系の味わいでした😄 近江牛とうどんを一緒に食べると、お互いの甘さが増して一気にかきこみ、あっという間に完食しちゃいました😅 近江牛の味を上手く引き出した優しい味わいのうどん、本当に虜になりました😆 また食べたいです♪ #滋賀県 #滋賀観光 #滋賀グルメ #グルメ #近江牛 #うどん #彦根城