らーめん工房 魚一（うおっち）

牡蠣ラーメン 牡蠣の中に妻からもらった『たち』が1つ紛れ 込んでます😋 スープが今まで人生で食べたラーメンの中で 一番あっさりしています。 なのでいくらでも食べられます。 牡蠣は生を使っているので本当にプリプリの 食感でこちらも何個でも食べらます。 釧路でお薦めの1杯です。 皆さん是非食べてみて下さいね‼️ #釧路 #牡蠣ラーメン #ラーメン #北海道 #道東 #グルメ #ランチ #ミシュラン #魚一

北海道釧路市　らーめん工房魚一(うおっち) 北海道はラーメン王国ですが、ここ釧路はちぢれ細麺が有名な地域です。魚系醤油味が基本ですが、釧路駅近くのくしろ丹頂市場内の一角に構える魚一(うおっち)さんの魚醤ラーメンはとびっきりです🍜 港町釧路ならではの多彩なメニューの中、太麺と細麺・あっさりとこってりなどが選べます😳 イチオシの魚醤ラーメンはサンマベースの魚醤で、それはそれはとてもとても味わい深いのです⤴️ 市場の中にあるフードコート的な佇まいの中、ミシュランガイドでも紹介された出汁が効いたラーメンをご堪能下さい👍 #北海道 #ラーメン #山分け #aumo #釧路ラーメン #釧路

魚醤ラーメン。釧路に行くと毎回立ち寄るらーめん屋。魚一があるのは小さい方の市場です。どのラーメンもあっさりと、こってりと選べます。写真はあっさりの方です。お腹がめちゃくちゃ空いてる時はこってりで、普通くらいならあっさりが良いかと思います。

クルーズで、釧路港に入港する度に立ち寄るお決まりコースです。クルーメンバーも大好き。和商市場の隣の市場内です。写真は「こってり」の方。こってりだと、野菜炒めが入ります。ボリューム感アップします。