銀座 長寿庵(ぎんざちょうじゅあん)

東京都・月島・勝どき日本酒バーそば
4.03
¥ 1,000~
¥ 4,000~
日、祝日、祝前日

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rider_u

rider_u

2020/01/23

aumo

豊洲某所での仕事を終えて新富町駅で途中下車。 本日の昼蕎麦を昭和10年創業の「銀座長寿庵@中央区」さんで、元祖鴨せいろを手繰る(╹◡╹) ソバの若葉から抽出したルチンを打ち込んだ細打ち薄緑色の麺線、 国産チェリバレー種の上質な合鴨肉の旨味と、 きめの細かい鴨脂が甘辛の盛り汁を引立てる美味さ‼️