蕎麦 流石（そば さすが）

定期的に集まるグルメ会メンバーでランチにお蕎麦♡ 【蕎麦 流石】さんは階段を上がって風情ある入口を開けて店内へ。 12時前だったのもあってか、並ばずにはいれた"(ﾉ*>∀<)ﾉ 店内には先客2名ほど。(カウンターの方にもおひとり) 通常のテーブル席のほか、店の奥には別の格式ある感じのカウンター席もあり。 テーブル席エリアにもおひとり様が入りやすい通常のカウンター席あり。 私たちは4人だったので手前のテーブル席に通されたよ。 真夏日だったので、気分は冷たいお蕎麦一択！ 見事にふたつに割れて、ごま汁そばとひやかけそばになった★ 私は ひやかけそば¥1200を。 「名物」って書かれるのに弱いのと、レビュアーさんが以前書いてらしたのが決め手。 ひやかけそばは見た目はシンプル。 梅おろしがついてきて、食べ方も置いてある。 少し梅おろしをといたりして味変しながら、最終的には薄味のつゆは最後の一滴まで飲めるというもの。 若い頃はこの薄味はきっと物足りなかったであろう私、この真夏日にはいい水分補給にもなり、文字通り最後の一滴まで飲み干しましたら丼の底に「流石」の文字がお目見え。 美味しかったです、ご馳走様でした。