いもぼう 平野家本家（いもぼう ひらのやほんけ）

【京都・祇園-いもぼう平野屋本家】 ・歴史が感じられる数寄屋風造りの建物にある、京の名物料理「いもぼう」さんでは、季節の料理が味わえる会席料理店で、円山公園の緑に囲まれた所にそのお店が有ります。☺️ ・「いもぼう」とは、山の幸の「海老芋（えびいも）」と海の幸の「棒鱈（ぼうだら）」を使った京都で親しまれている伝統料理になります。 ・海老芋の独特の灰汁が棒鱈の骨をより柔らかくさせ、棒鱈の膠質が海老芋の煮崩れを防ぐことから、互いを助け合うという意味から「出会いの味」とか「夫婦炊き」とも呼ばれ、非常に縁起の良い食べ物として重宝されております。🤗 ・新年を迎えためでたい、お正月に良く食べに来られる観光客の方々もおられ、自分は、生まれも育ちも京都なので、その伝統料理を年の初めに、必ず平野屋本家さんの「芋ぼう御膳」頂いております。😀 ・出来上がった芋ぼう御膳は、ほんのりと削り柚の香りが漂い、しっかり棒鱈の味が染み込んだ、えび芋と歯応えのある棒鱈に、舌鼓しながら楽しんでおります。😋 ・御膳に添えられている、八寸や「京湯葉」「京野菜」「祇園豆腐」を使った「椀のおすまし」「葛（くず）」を使ったトロミの効いた、お豆腐留椀」、香物など、京都らしさのある満足のいくメニューです。✌️ ・祇園円山公園内にある、創業300年以上の老舗店で有り、地元では超有名店です。 ・また、近くには知恩院、八阪神社、円山公園、高台寺、清水寺などの観光スポットも有りますので、立ち寄ってみて下さいね。😁 ・店内は、各部屋が小部屋に分けられていますので、本当に落ち着いた雰囲気で料理が楽しめ、料理が到着したら、自然に写メが撮りたくなる盛り付けとなっております。📱 [お店情報＆アクセス] ☀︎住所：〒605-0073
京都府京都市東山区祇園町北側362
（円山公園内知恩院南門前） ☀︎電話：075-561-1603 ☀︎営業時間：ランチ 11:00～15:00(L.O.14:30)
／ディナー 17:00～20:30(L.O.20:00) ☀︎定休日：不定休 　※京阪祇園四条から、東方へ徒歩🚶‍♀️約10分ぐらいです。円山公園敷地内なので、すぐに🔜お分かりになります。🤗 #aumo #京都を巡る会 #京料理 #祇園 #八阪神社 #ランチ

【京都祇園-いもぼう平野屋本家】さん ●歴史を感じられる数寄屋風の建物にある、京の名物料理「いもぼう」を中心に季節の料理を味わえる会席料理店。円山公園の緑に囲まれている。 ●山の幸と海の幸が出会った料理👩‍🍳なんです。🙆‍♂️まさに一子相伝、秘伝の味‼️ ●「いもぼう」とは、山の幸にあげられる「海老芋（えびいも）」と海の幸にあげられる「棒鱈（ぼうだら）」を使った京都で親しまれる伝統料理になります。 ●海老芋の独特の灰汁が棒鱈の骨をより柔らかくさせ、棒鱈の膠質が海老芋の煮崩れを防ぐことから、互いを助け合うという意味から「出会いの味」「夫婦炊き」とも呼ばれる縁起の良い食べ物です。 ●新年を🎍迎えためでたい🎉お正月に良く食べに来られる観光客の方々もおられます。自分は、生まれも育ちも京都なので、お正月の折には、毎日必ず平野屋本家さんの「芋ぼう御膳」を頼みます😀 ●出来上がった芋ぼう御膳は、ほんのりと削り柚の香りが漂い、しっかり棒鱈の味が染み込んだ、えび芋と歯応えのある棒鱈に、ついついご飯🍚🍚🍚が進みます。 ●御膳に添えられている、八寸や「京湯葉」「京野菜🥦🥬」「祇園豆腐」を使った「椀のおすまし」「葛（くず）」を使ったトロミの効いた、お豆腐留椀」、香物など、全てにおいて、満足のいくメニューです‼️🆗 ●祇園円山公園内にある創業300年以上の老舗のお店で有り、地元では超有名店デス‼️ ●知恩院、八阪神社、円山公園、高台寺、清水寺への訪問の際には、少し立ち寄ってみて欲しいデス😀各部屋が小部屋に分けられていますので、本当に落ち着いた雰囲気で料理が楽しめます。料理が到着したら、自然に写メ📱が撮りたくなりますよ〜〜😁 ●せっかく京都に来られたなら、やはり本場の京料理👩‍🍳に舌鼓👅してみては、いかがでしょうか？(o^^o) [アクセス] 京阪祇園四条から、東方へ徒歩🚶‍♀️約10分ぐらいです。円山公園敷地内なので、すぐに🔜お分かりになります。

R2.8.15 いもぼう　 ズッシリとしたお芋！ 出汁が染みてて美味しかったです👍 建物も趣があり、落ち着いた雰囲気で 素敵でした🤗 #京都 #お食事処　 #円山公園内 #いもぼう