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赤味噌おでんとワインの絶妙な組み合わせ
おでん＆ワイン カモシヤでは、名古屋味噌醸造元『ナカモ』の赤味噌としじみ、牛を使用した特製出汁で煮込んだおでんを提供しています。深みのある味わいが特徴で、こっくりとしたコクがワインとの相性を引き立てます。また、フレンチやワインバーでの豊富な経験を持つソムリエが、料理にぴったりのワインをセレクトしてくれるのも魅力です。ぜひ、赤味噌おでんとワインのマリアージュを楽しみに訪れてみてください。約10種類のおでんメニューが揃っており、食べる楽しさも広がります。
口コミ
sakur776
この店の一番の思い出は、約１０年前のソムリエ二次試験の打ち上げの時ですね。 自分的には、あまりに試験のできが悪く、他のメンバーの楽しそうな会話に全く入っていけず、この世の終わりの気分を１人味わってました。 それはさておき、いただいたのは、一度は食べてみたかった、名古屋ハヤシセット980円。 サラダと、スープ、おでん(たまご、厚揚げ、大根)、ジャスミンティーがセットです。 名古屋ハヤシは、確かにデミグラスソースと赤味噌がマッチしてますね。 名古屋の人なら一度は食べて見るべきだと思います。 ごちそうさまでした。
投稿写真
基本情報
空間・設備
- 座席数
24席
- 個室
有
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ディナー 、デート 、個室 、おしゃれ 、女子旅 、リーズナブル 、個室ディナー 、ディナーデート 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、禁煙 、一軒家
- 公式SNS
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