京料理 三門（さんもん）

埼玉県さいたま市西区の京料理 三門の試食会に招待していただきました。 毎回、季節ごとの旬な食材を使ったメニューを楽しむことができるので楽しみにしています。 今回はA5ランク武州和牛「ローストビーフ丼」と、さっぱりと甘酸っぱい季節限定デザート「桃とすもものひんやりプレート」をいただきました。 9月12日(木)から販売開始されます。 京料理 三門の名物であるA5ランク武州和牛ローストビーフ丼はリニューアルされます。 深谷の武州和牛のローストビーフは58℃で約1時間の真空低温調理されています。 京都黒七味を使用した自家製タレがかけられ、白髪ネギがのせられ、オレンジ卵黄と山葵が添えられています。 お肉の脂がきめ細かく、しっとりとして柔らかく、旨味と肉肉しい味わいが口いっぱいに広がります。 桃とすもものひんやりプレートは、カラフルで写真映えするスイーツです。 ひんやりとした自家製ミルク餡の上に白桃コンポート、すももアイス、すももゼリー、あんず、ピオーネがプレートに並べられ、白みつが添えられています。 すももアイスはヨーグルトが加えられています。 ヨーグルトの清涼な味わいとともにすももの爽やかな酸味も良いです。 京料理 三門での食事後に隣接する公園墓地の青葉園を散策しました。 9月の三重塔下の木枠回廊には赤色、青色、桃色の扇が飾られていました。 カラフルでインスタ映えするスポットです。 10月20日前後まで飾り付けされているそうです。 木枠回廊にある水みくじのガチャガチャも人気です。 京料理 三門のお土産にはA5武州和牛ローストビーフとしぐれ煮をいただきました。 大変に美味しく家族も喜んでいました。 絶品のローストビーフ丼と見た目も美しいスイーツを堪能し、カラフルな扇の木枠回廊を撮り、充実した一日でした。 ◯ローストビーフ丼 税込1760円 ◯桃とすもものひんやりプレート 税込1100円 【京料理 三門】 TEL 050-5570-5801 埼玉県さいたま市西区三橋5-934 【青葉園】 埼玉県さいたま市西区三橋5-1505 #PR