閉店 UMEHA 名古屋駅店（ウメハ）

名古屋駅の地下から徒歩1分の場所にある「UMEHA」さんにて女子会です。少し狭めの階段を登ると至る所に梅をあしらった可愛いお店に到着。お店に入ってすぐのカウンターには見たことないような沢山の種類の梅酒が並んでいます。ほとんどが個室のように仕切られておりソファだったし居心地良かったです。出来る広い掘りごたつのお席もあるそうです。驚いたのが梅酒のレパートリー。梅を使用したお酒だけでメニューを2ページ分。見たことも聞いたことも無いような梅酒が沢山でワクワクします…！ まずは「美人カルパッチョ」、ビジュ良〜！！日によって変わったりするそうですが、この日の内容はサーモンカンパチマグロタイ甘エビでした。あといくらがたっぷり乗ってて、下にはお野菜。ドレッシングとヒアルロン酸ジュレをかけて頂きます。お刺身が美味しいし食べた後全員が絶世の美女になってました。 「トマトとフルーツのカプレーゼ」は酸味のあるトマトやフルーツと甘いクリームチーズが相性抜群でした。フルーツは缶詰めのやつだ、とフルーツに詳しい人格を宿す人が言っていました。 「トマトソースのささみかつ」はトマトソースがさっぱりしてて揚げ物だけど罪悪感無しでぺろっといけます。これはダイエット。 メインの「美人しゃぶしゃぶ」は鰹昆布出汁か薬膳火鍋から選べます。今回は鰹昆布出汁にしました。ポン酢ゴマだれ柚子胡椒が用意されますがそのままのが美味しかったレベルで出汁が美味しい。出汁には加熱すると溶けていくコラーゲンボール入り。豚バラ肉の下にはモヤシやキャベツ、ニラネギしめじなど野菜もたっぷりなので美しさに磨きがかかる一方です。いやしかし出汁がまぁほんとに美味しくて、、、全員出汁そのまま飲んでた、、、野菜や肉の旨みも出て時間が経てば経つほど美味しくなってくから我慢できずに雑炊にしました。最後まで美味です。 最後は「ブリュレチーズケーキ」レアチーズケーキの表面のパリッとしてる所is神。凝った盛り付けが可愛いです。全部全部美味しくて最高でした。 @do_inakaa様、ご協力ありがとうございます😊