焼肉 龍華園（リュウカエン）

『龍華園』 一昔前、フェビートルネード なる麺をクルクルさせてインスタに頻繁に投稿していた時期がありました。 現在は諸事情により、封印しています😂 その時に、私の麺リフトを気に入ってもらえた @ryukaen298 の女将さん。　 そんなご縁で当時予約させて頂き、 それから何度か利用させて頂いている、お気に入りの焼肉屋さんです。 今回はグルメ仲間4人で行ってきました。 場所は、池下駅から徒歩数分。 創業1978年という長い歴史がある老舗の焼肉屋さんです。 特定の産地や、特定のブランド牛にはこだわらず全国から厳選したお肉を仕入れているということで、 さすが長年の目利き、写真にも滲み出ますが、肉質は抜群です。 タレもすごいんです！ 45年守り続けられた秘伝のタレは、どんなお肉にも合います。 薄口のポン酢タレは、爽やかに塩タンや、ほほ肉に合います。 で、こちらの名物ですね。 焼肉用のお出汁があるんです！ 牛骨スープの和風出汁で、いろいろな部位に合います。　 特にホルモンなんて最高！ これにトポトポといろいろな部位つけて頂けば、肉汁の旨味が染み出した唯一無二のスープになります。 これを、最後の〆にお茶漬けで頂くと、想像を絶する感動的茶漬けになります。 しびれます✨ 上質なお肉から、 それによって出来上がった 唯一無二の茶漬けまで頂き、 大満足ですが、 〆のデザートも素晴らしいのです。 女将さんが、目の前で炙ってくれる、レアチーズケーキ。 冷やされた石鍋でまぜまぜして食べる、アイス。唄いながらまぜまぜしたくなるあれです。 老舗焼肉店ですが、スイーツは斬新です。 最初から最後まで、さらに、サプライズなバースデー肉盛りまで、最高に美味しく幸せな時間を過ごせました。 ここの焼肉屋さんは、なんていうか愛があるんです。満ち溢れています❤️ 素敵なご主人と女将さんの人柄も大好きなんです❤️ また、行きますね。 ごちそうさまです。 @febeefood758様、ご協力ありがとうございました😊