本家 田毎 三条本店（ほんけたごと）

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ ˗ˏˋ 寺町三条の老舗お蕎麦屋さんで舌鼓🥢ˎˊ˗  ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ 𓊆本家 田毎 三条本店𓊇 ♡ 京都❤︎‬三条 ♡ 📋my pick! ・鴨せいろ ♡ 京都には魅力的なスイーツ類が充実していますので ついつい食べすぎてしまいます( ˆ꒳​ˆ; ) その後 それほどお腹が空いてないけど食事はしたい ってあるあるのシチュエーション三┏( ^o^)┛ 老舗だけどそれほどお高くなく 美味しい蕎麦が食べられるお店がある ということで 河原町でいくつかのスイーツを堪能した後に本家田毎の三条寺町本店へ行ってみました.ᐟ‪.ᐟ ♡ 今回も鴨せいろをいただきました⋆⸜♡⸝‍⋆ ここはせいろが二段になっていて ぷち大食いの私でもそれなりのボリュームがあります( •̀ •́ゞ)ﾋﾞｼｯ!! 
写真では沈んで写っていない鴨肉がいい出汁をだしています( ˘꒳​˘) いただいてみますと お蕎麦を口に入れた瞬間噛む前にふわぁ! っと蕎麦の香りが鼻に抜けていきます まさに鮮烈!!(*´□｀*) 蕎麦特有の芳しさはないものの 新蕎麦らしい清涼感のある香りが口の中に溢れます⸝⸝‪⸝♡ モチッとした歯触りの柔らかめの食感で のど越しよりも蕎麦の風味を味わうことを 重視されたお蕎麦•*¨*•.¸¸☆ つけ汁は割と黒めで 蕎麦に絡みやすいようとろみが付けてあるのが特徴⸜(* ॑ ॑* )⸝ まろみのある昆布と節系の合わせだしと すっきりとした醤油強めのかえしで 引き締まった味わいに仕上がっています(*´～`*) 薄切りの鴨肉は若干パサつきがあるように感じましたが とらえ方によってはさっぱりしているのかなと思います♡ ̖́- 先付けの大根と人参の煮物は関西風のみりんが強めで少しベタついた甘さなので 好き嫌いが分かれるところですね໒꒱· ﾟ これで１６５０円は安いと思います(⁎˃ᴗ˂⁎)♡ 「田ごと」さんというと少々気の張ったお店だと思っていたのですが わりと一人客も多く間口は広いようですᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ ♡ 美味しいものが食べたいけどガッツリ食べる感じではない…