森田屋総本店（もりたやそうほんてん）

栃木県佐野市、こちらをドライブした際、やはり食事は佐野ラーメンとなる。とは言え、たくさんのお店があるので、どこを選んだらいいのかわからない。もちろん有名店に行きたいが、余りに長い行列を待つほどの気力も情熱もない。 検索して見つけたのが "森田屋総本店" さん。創業1961年という店舗は、昭和館がたまらない雰囲気の老舗中の老舗。そしてメニューも、中華そばかチャーシューメン、そして普通盛りか大盛りというシンプルさ。 注文したのはチャーシューメン。佐野ラーメンの特徴の綺麗なスープと不揃いな麺、そして肉厚なのに見るからにトロトロのチャーシュー。本当に美味しかった。 佐野ラーメンはどこに行ってもハズレがない気がします。

複雑だけど、クセになるスープ。 食感が楽しめる不揃い青竹打ち麺！ ここのスープは、動物系と魚介系がブレンドされていますが 食べる人によって何が強く感じるか まちまちになるという複雑なスープ。 ですが、マイルドでバランスが取れています。 他の佐野ラーメンより少し味が濃いめの印象。 スープは器になみなみに提供されますが... ついつい完飲してしまう 五臓六腑に染み渡るスープ。 麺は佐野ラーメンの定番、青竹打ちのぴろぴろ麺。 太さに若干のバラ付きがあり これが食感を楽しませてくれます。 私はちょい太いところがお気に入り！ 喉越しがよく、つるんつるんですが、コシもあります。 チャーシューは、味付けが優しいものですが、 スープとの馴染みもよく、くどくないので食べやすい。 メニューは、中華そばかチャーシュー麺の２つ。 お席はテーブル席と小上がりがあります。 お一人様でもグループやご家族でも入りやすいです。 駐車場も完備。 【今回注文したもの】 ・チャーシューメン 1,000円 ・中華そば(麺少なめ) 700円

チャーシュー麺　 ご当地ラーメン【佐野ラーメン】は、太麺の平打ちandちりちりで、インパクト大‼️ なかなか見かけない麺で、モッチモチ食感がくせになります(*´∀｀*) 人気店で行列が出来ることもあるらしいのですが。。。 平日の13時頃に伺ったら、それほど混んでいなくて、直ぐに入れました。 コロナ禍ということもあり、席間も十分とって有りました(*´∀｀*) スープは清んでいて、あっさりスッキリ。 まいうーーーーー‼️‼️ #365日ワンピース着てます #らーめん #amaging #healthyfood #beautyandhealth #healthy #japanesefood #aumoグルメ 　#和食でdiet　

チャーシュー麺大盛り さっぱりして美味しかった😆 スープまで完食です👍

佐野ラーメン。 この、あっさり感が何とも言えん。 癖になる。