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鮨 もりなり

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しりげグルメ

しりげグルメ

＊ランチ10貫コース：5,000円＋税 築地本願寺からほど近い裏路地の地下にある 江戸前鮨のお店。 @sushi_lunch_blog さんの投稿を見てフォルムと 豪快なネタの使い方が気になっていて訪問！ 店内は広々としており白を基調とした明るい雰囲気！ 寿し出身 江戸前ネタの美味を引き出す伝統技能を大事にしつつ 自分のオリジナリティもプラスし昇華させた握り！ 見た目通りとても美味しい握りだった！ シャリは赤酢ではなく米酢のふんわり優しい酸味！ 固すぎず口の中でいい感じに解ける。 ネタに合わせて温度を変えていて 温かいシャリも何貫かあった！ ネタは思っていた通りの迫力！ コハダは3枚重ねだったり、赤身はドデカい！ だけどネタに合わせて丁寧に包丁で切れ目を入れる等 繊細な要素もしっかり含まれている！ ヒラメの旨味をしっかり感じる昆布締めや 熟成させた濃厚鰤等ひと手間のお仕事もステキです！ そして5,000円なのにウニイクラ丼や穴子2種等 大満足の構成！ お酒はスッキリ飲みやすい新潟が多い印象！ 接客もとても良くカウンター鮨に慣れていない人でも 入りやすいお鮨屋さんです！ <おまかせ10貫> ◆平目昆布締め ◆鰤 ◆白子 ◆鯵 ◆赤身 ◆中トロ ◆コハダ ◆イクラウニ小丼 ◆穴子2種 ◆鉄火巻 ◆赤貝(追加) ◆玉

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基本情報

鮨 もりなり

寿司

東京都中央区築地2-14-3 NIT築地ビル B1F

03-6264-2235

アクセス

東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩2分

営業時間

昼 12:00 ～ 15:00（14:00） 夜 18:00 ～ 21:30（21:00）

定休日

水曜日（祝日を除く月、木、金はランチ休業）

予算

ランチ/8,000円~

ディナー/15,000円~

支払い方法

カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

14席

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、高級 、高級ランチ 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、禁煙 、貸切可

公式サイト
http://www.sushi-molinari.com/
公式SNS
Facebook

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