ちゃんぽん亭総本家 ビバシティ彦根店

ビバシティ彦根内にあるちゃんぽん亭ビバシティ彦根店で野菜スペシャル1,050円を食べました。 彦根はB級グルメ、近江ちゃんぽんで有名です。長崎ちゃんぽんと何が違うのか、野菜たっぷり入った近江ちゃんぽんを初体験。 先ずは麺が中華麺。ちゃんぽんと言いつつ麺が私の知ってるちゃんぽん(長崎ちゃんぽんや福岡のもつ鍋の〆に食べる麺では無く、どちらかと言えばタンメンを食べてるようでした。 だしが和風だしでとっても和風。 野菜や肉、キクラゲで魚介類が入ってない、とは言え和風だしにとても合います。 味変で酢を入れる。提供台の脇にお酢がいっぱい置いてあったので持っていって途中、味変でお酢を掛けてみました。ダシの和風が更にさっぱりいただけます。 ま、結果、これはこれでアリかも（笑） #滋賀県　#彦根市　#南彦根駅前　#ビバシティ彦根　#ちゃんぽん亭総本家　#野菜スペシャル　#B級グルメ　　#近江ちゃんぽん #長崎ちゃんぽん　#中華麺 #タンメン　#だしが和風だし　#魚介類が入ってない　#味変で酢