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満腹次郎0843
［最寄駅］ 琴電長尾線「花園」駅→徒歩5分 香川・高松で“行列覚悟”の代名詞的存在。 訪問は週末、入店まで約1時間強。 炎天下や寒風の日は気合が必要だが、並ぶ理由は明確だ。 お目当ては名物釜バターうどん。 打ち立ての太め麺は、釜揚げならではのもっちり感と小麦の甘みが前面に出る。 そこへバターのコク、生卵の黄身、粗挽き胡椒。 和のうどんが一瞬で“和製カルボナーラ”に変貌する瞬間がたまらない。 醤油を少量たらせば、塩味と旨みの輪郭が一気に立ち上がり、箸が止まらない。 価格は良心的、回転も早い。 観光地価格に寄らず、あくまでうどんで勝負している潔さが好印象。 並ぶ価値は十分。 初訪でも再訪でも、結局ここに戻ってきてしまう一杯。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉釜バターうどん ¥560- ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ
基本情報
空間・設備
- 座席数
37席
- 個室
無
- 駐車場
有
特徴・関連情報
- 利用シーン
ドライブ 、モーニング 、リーズナブル 、映え 、子連れ 、ひとり 、春 、日曜営業あり 、座敷がある 、カウンター席がある 、日本酒がある 、禁煙 、一軒家
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