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くずし鉄板 あばぐら 神田店 *箸休め ・炭香る初鰹の寿司 行者にんにくと酒盗の薬味 箸休めに初鰹のお寿司なんて贅沢… 行者にんにくと酒盗の薬味に私はノックダウン。真似したい組み合わせですし何より口の中で全てが相俟って「贅沢」としか思えないのです。 *鉄板焼 ・鹿児島県産 筍 自家製だし塩 大好きな筍が鉄板で焼かれ、更に香ばしくシャキシャキの食感、瑞々しさ、甘さが揃っていて筍で春を感じることができました。 *鉄板焼 ・蝦夷鮑の鉄板焼き 肝のペースト 九谷焼きの器と提供されたのは海産物の王者と呼ばれる蝦夷鮑。そして穂紫蘇とのコントラストに、これは「美しい」の一言です。 身が厚く風味が強くコリコリとした心地よい食感と奥深い旨みがギュッと濃縮されており、ムッチリとした身を噛みしめるほどに甘みが溢れ出てきますよ。 *小鍋 桜鯛と春菊の小鍋仕立て こだわりの出汁 春の風物詩のひとつである桜鯛。 淡白な味と春菊の苦味に、複雑な出汁に口の中がリセットされたようです。 *鉄板焼 オマール海老の鉄板焼き アメリケーヌソース 迫力満点!真っ赤なオマール海老が提供されました☆ とろっとした上品な甘みのオマール海老に相性抜群の濃厚アメリケーヌソースが絡められ 海老の旨みと風味が広がりますよ♪ *ステーキ 神奈川県産 横濱ビーフA5ランプ 福島県産 黒毛和牛A4トモサンカク 付け合わせ 豆苗 春キャベツ 霜と赤身のバランスが良く数種類の調味料をつけて食べる楽しさもあります。 間違いのない品質、味をシンプルに楽しめました。 *口直し スイートピュアトマト 香りのオイル 爽やかな酸味と甘みのバランスが良いスイートピュアトマト。 肉料理後のお口直しにはピッタリです。 *〆料理 あばぐら特製豚玉 黒毛和牛すじ 九条葱 奥久慈卵 (三種トッピング+300円) 三種トッピングで頂きましたが、トッピングは絶対オススメです。 焼き上げた豚玉をスタッフの方が目の前で 奥久慈卵と九条葱を手際よく和えてカットしてくれます。 ふんわりとした、まるでハンバーグのような「あばぐら特製豚玉」 黒毛和牛のスジの脂が程よく溶けて旨みが加わって絶品です。 続く
JR線 神田駅 南口徒歩4分
【月~土】 17:30 ~ 23:00(コースの最終入店21:00 /ドリンクラストオーダー22:30) 【日】 17:00 ~ 23:00(コースの最終入店21:00 /ドリンクラストオーダー22:30)
ランチ時間帯お電話にてお問い合わせください。
ランチ/2,000円~
ディナー/8,000円~
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay)
44席(カウンター14席、4名テーブル6卓、個室1室6名まで可)
有
テーブル個室あり(1室/6名様用/扉・壁あり)
全席禁煙
無
ランチ 、ディナー 、デート 、個室 、飲み放題 、リーズナブル 、記念日 、子連れ 、ランチデート 、子連れランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、ディナーデート 、春 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、ソファー席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、野菜料理にこだわる 、禁煙
神田・秋葉原・御茶ノ水/うどん
神田・秋葉原・御茶ノ水/欧風カレー
神田・秋葉原・御茶ノ水/インド料理、カレーライス
神田・秋葉原・御茶ノ水/とんかつ
神田・秋葉原・御茶ノ水/そば
神田・秋葉原・御茶ノ水/ハヤシライス、カレーライス、スイーツ(その他)、洋食
神田・秋葉原・御茶ノ水/天ぷら、うどん、カレーうどん
神田・秋葉原・御茶ノ水/カレーライス、欧風カレー
神田・秋葉原・御茶ノ水/ラーメン、つけ麺
神田・秋葉原・御茶ノ水/ラーメン、汁なし担々麺、つけ麺
2名1室1泊合計
9,054円〜
神田・秋葉原・御茶ノ水
2名1室1泊合計
3,700円〜
神田・秋葉原・御茶ノ水
2名1室1泊合計
9,400円〜
神田・秋葉原・御茶ノ水
2名1室1泊合計
14,158円〜
神田・秋葉原・御茶ノ水
2名1室1泊合計
3,875円〜
神田・秋葉原・御茶ノ水
2名1室1泊合計
4,873円〜
神田・秋葉原・御茶ノ水
2名1室1泊合計
9,183円〜
神田・秋葉原・御茶ノ水
2名1室1泊合計
6,109円〜
神田・秋葉原・御茶ノ水
2名1室1泊合計
10,120円〜
神田・秋葉原・御茶ノ水
2名1室1泊合計
7,920円〜
神田・秋葉原・御茶ノ水
神田・秋葉原・御茶ノ水/神社・神宮・寺院
神田・秋葉原・御茶ノ水/動・植物
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