白龍 本店（パイロン）

白龍本店。 駅ビルにもある白龍ですが折角なので本店に来てみました。 ただ盛岡も美味しいものがたくさんあるのでじゃじゃ麺、小を注文。 しっかり最後はちーたんたんをいただきました。盛岡に来ると唯一無二のじゃじゃ麺は必ず食べたくなります。 この時期でも来店日時、人数と連絡先を書かされました。コロナ禍でお店も大変でしょうが今だにしっかり対策されているのには頭が下がります。(因みにこの旅行では唯一ここまで徹底されているのはここだけでした) #岩手県　#盛岡市　#白龍本店　#じゃじゃ麺　#小　#ちーたんたん #吉田類　#サイン　#コロナ禍　#連絡先　#大人の休日倶楽部パス　#おときゅうパス　#盛岡グルメ

盛岡三大麺の一つ、じゃじゃ麺。 今朝テレビで、東京にある岩手のアンテナショップで一推しされていました😄 先日、元祖じゃじゃ麺のお店、パイロンに行ってましたのでその時の写真をアップします。 昨年は利便性の良い盛岡駅内にあるパイロンをご案内しましたが、ここが本店です。 先に並んでいた2グループは、テイクアウトでした。いつもは行列店ですが、やはり人が少ないですね。 肝心のじゃじゃ麺には、ニンニクとラー油と酸をたっぷりかけて混ぜ混ぜしてペロッと頂きました😋 シメのちーたんでお腹がいっぱい😆 美味しかったねと言いながら、近くの神社に向かいました⛩ #パイロン本店 #白龍 #盛岡三大麺 #じゃじゃ麺 #炸醤麺とは違います #じゃじゃ行く？と言ったらパイロン #aumo #歴史あるお店をこのまま残して営業して欲しい

初じゃじゃ麺でしたが食べ方は壁に貼ってあり、店員のおばさまも丁寧に教えてくれました。茹で時間が長いのか、結構待ちます。 「よく混ぜてお召し上がりください」 と言われますが、中盛りでもボリュームがあるのでちゃんと混ぜるのは難しい。思っていたよりずっと美味しく、キュウリのシャキシャキした食感が非常に合う。麺ののど越しが良く、ニンニクと酢を足していき味変しながらするすると入っていきます。せっかく食べるんだからと一升漬けと辛みそも乗せていただくと、それほど辛くない。と思ったのも束の間、徐々に口の中がヒリヒリしてきて汗が吹き出してきます。食べ終わる頃には咳き込むほど。自由度が高く、スゴくインパクトがある食べ物でした。 また機会があればぜひ食べたいと思う。外出自粛中にて数年前画像

岩手、1年たってからの〜、初じゃじゃ麺