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口コミ
mori_shin
愛媛県新居浜市の名物「ふぐざく」を食べられる銘店、照八に行ってきました！ 「ふぐざく」とは、新居浜発祥の郷土料理で、フグの身や皮、カワハギの肝などを豪快にかき混ぜていただく一皿です。 この「ふぐざく」、味わいはポン酢とスダチが効いてスッキリとした口当たりで、新鮮なフグやカワハギの味わいが調和してとても美味しいです！日本酒の熱燗と合わせたら最強の味です。（呑めませんでした） そのほかにも釜飯や茶碗蒸しなど、上品なお出汁で味付けされた品々は、ボリュームもあり大変満足でした！ ぜひ新居浜のお昼には「照八」さんに行ってみてくださいね！
投稿写真
基本情報
空間・設備
- 座席数
84席
- 個室
無
- 駐車場
有
特徴・関連情報
- 利用シーン
ディナー
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