ザ セントラル（THE CENTRAL）

近鉄四日市駅前の商店街に２０２３年６月２日にオープンしたお店「THE CENTRAL」、お隣にあるお気に入りのお店「KOTETSU」の姉妹店ということでさっそく平日の夜に利用してみました。実は以前も同じ場所、同じ名前で営業していましたが、今回は完全リニューアルということでまったく新しいお店になっています。店内はカウンター４席とテーブルとソファ席合わせて１０卓チョットの席数、それにテラス席もあり、すごくオシャレな雰囲気ですね。 ⁡ メニューはいろんな種類のお肉の鉄板ステーキをはじめとする肉料理、魅力的なパスタ、和牛トリッパのトマト煮込みや若鶏のケイジャンフライドチキン、パテドカンパーニュなどのアラカルト、さらにパフェなどのスイーツもいろいろあるので、お酒を楽しむのはもちろん、夜カフェとしても、さらには１００人ほどまでの大人数でのパーティーとかにも対応できるということなので結婚式の二次会とかにも使えるということです。 ⁡ この日いただいたのは松阪牛サーロインステーキにMIEDUROCといった鉄板ステーキに丸ごとトマトのアマトリチャーナにデビルズパスタといったパスタなど。 ⁡ 松阪牛サーロインステーキももちろん文句なしに美味しいのですがそれよりも驚いたのはMIEDUROC、コレは三重デュロックというブランド豚で限られたお店でしか食べることができない、特にロース肉はココでしか食べることができないという超希少なお肉です。そのお肉はめちゃくちゃ分厚くて食べ応えバッチリ、それでいてすごく柔らかく抵抗なく噛み切れる、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、脂身もしっかり入っていますが脂の甘みが存分に感じられつつも全然重たくなくむしろさっぱりとした感じさえうける味わい、コレは今まで食べた豚肉の中でも最高かってくらい素晴らしかったです。 ⁡ パスタもフレッシュなトマトのあっさりしたアマトリチャーナも良かったですが、濃厚な味わいのデビルズパスタも良かったですね、雲丹とパプリカのムースが乗ったイカ墨パスタで濃厚なイカ墨のコクのある味わいにウニの風味がうまい具合にマッチしていますね、パプリカのムースもさりげなくイイ仕事していて美味しかったです。 ⁡ #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #グルメ #三重 #三重グルメ #イタリアン #パスタ #ステーキ #肉 #ワイン #オシャレ