緑屋老舗

岐阜県・美濃加茂・郡上和菓子甘味処
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Annashuna0830

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2022/10/29

aumo

お取り寄せしました。 毎年、この時期にいただく栗きんとん🌰 緑屋さんは、明治創業、現在は6代目だとか。 大正時代に3代目が美濃地方では、一番初めに 作り始めたお店のようです。 こだわりは、鮮度とお水。 八百津町は、酒、酢、醤油の蔵元が多く、水の町。 栗きんとん🌰も、100mの地下水を汲み上げて 作られているそう。 一つひとつ茶巾絞りで丁寧に作られている事に 感謝していただきました。🙏😍 #和菓子 #栗きんとん #緑屋老舗

Annashuna0830

Annashuna0830

2020/09/28

aumo

もうすぐ、十五夜(10月1日)    月と🐇には、みえませんか? 手作りMy皿です。 ちょっと無理、むつかしいですね😅💦 お取り寄せした🌰栗きんとん。 じーっと見つめてみると・・・ 栗をつぶして練り、一つひとつ丁寧に 茶巾絞りで作られた様子が伺えます。 これもこの時期のお楽しみ。😋😘 ありがたくいただきます・・😊 🙏良き。 また、今日も、コロナ終息を願うばかり。 #栗きんとん #緑屋老舗