一眞坊（いっしんぼう）

一眞坊 桜が満開！！バイクで走って遠出しようと思っていたのに。。 体も心が疲れ果てた。ということで 友達に輸送されながらお蕎麦を食べに行くことに。 ついたのはなんとも雰囲気のいい古民家。 中に入ると囲炉裏を囲んだ席に案内してもらえました。 メニューはもりそば大、中、小 季節のお蕎麦は今旬のわかめ 鴨ごはんに鴨南蛮 蕎麦前は鴨ロースか鴨わさ。 ビールを頂きくぃっと。二日酔いに効く。 蕎麦前がもうちょいあればいいのにーも 鴨わさともりそば中を注文。 お洒落な器は全て金継ぎしてあり可愛らしい。 しかもめっちゃ軽い！ この辺は焼き物も有名だからこちらで作られたものなのかなぁ？？ まずは鴨わさ。 本わさびをすりすり。。 軽く火が入った鴨は甘味のある脂に しっとりふわっとしたあっさりとした身に 優しいわさびがめっちゃ合う！！ 本わさびなのにちゃんとツンってするんよー笑 いい意味でですよー からのお蕎麦。 キラキラ光ってはるわ！！ 細めのお蕎麦は手作りらしく揃っていないのが愛おしい。 でも荒々しくって感じではなくとても上品。 一口そのままで。。。 くぅ。。うまっ。。 お蕎麦の甘みがめっちゃ引き立ってる！！！ 今まで食べた中で1番、 蕎麦の実の甘みが上品に口の中に広がる。 こりゃ好きだぁ。。 からのお塩をもらいちょいつけ。 ちなみにお塩はわさび塩。。 ぅん。。なんもなしの方が好きかも。 からの蕎麦つゆは優しい感じ。お上品だねー でも旨みはしっかり！ 大量のネギにわさびも投入。 ちなみに本わさびのすれるタイプはもりそばの大のみついてきます！ たっぷりつけていただく。くぅ。全てが合うねー 〆はドロドロ蕎麦湯。 このお上品なタイプにドロドロの蕎麦湯は珍しい。 おっ！先ほどのちょい頼りなかった蕎麦つゆと めっちゃ合うじゃないか！！！！ うまっ！こう変わるのか！ 全般的にお上品でめっちゃ美味しい！ だからこそお蕎麦がもうちょい冷たかったら。。 とか座るところがもうちょい気楽に座れたらとか。。 蕎麦前がもうちょいあって欲しいとか 蕎麦焼酎があって欲しいなとか お塩はノーマルの塩がいいとか 欲張りになってしまう！！ インスタで初めてこうして欲しいなって書いたー！！ ってそれくらい美味しいねん！ 次は鴨ご飯も食べたいな。 ご馳走様でした☆☆