煮干そば 流。（ル）

十条駅からすぐ近くのラーメン屋。 煮干しスープ🐟を使ったあっさりorこってりラーメンを食べれます。 こってりは背脂多い様子。 あとはつけ麺と油そばもありました。 あっさりの煮干しラーメンスタンダードを食べましたが、普通盛りが1050円くらい、大盛りが1200円くらい、さらに上の量だと1300円超えの設定。　最近の煮干しは1100前後はかかりますね。。 スープはthe煮干し！という感じで飲みやすい。 麺は中太麺で非常にもちもち。 弾力が強くてかみごたえが良い。 めんまやチャーシュー、ナルトに玉ねぎの感じは良いです。　ナルトももっちり。 チャーシューは普通。もう少ししっとりか、脂身あった方がスープや麺との相性良さそう。 パサついてる感はありました。 お昼時とかはかなり並んでますが総評としては★4かなと思います。 5にいくには、ほうれん草とか菊菜あたりの、緑野菜も入れてまとめてみたり、 雰囲気作り欲しいかなという感じ。 でも、こってりだともっと美味しいかな？ つけ麺も試してみたい感じはします。 店員さんは若い男女2人の細めの方でしたが、あまり元気がなく目も見ずの対応だったのでバイトかな？　味にも影響している気が。