RAMEN GOTTSU（らーめん ごっつ）

練馬で美味しいラーメンを食べました 鶏豚鰹のトリプルスープで非常に濃厚でした。 チャーシューも低温調理の豚チャーシュー、鶏チャーシューでレベル高かったです。 ゆずの皮がはいっており、アクセントとしてもよかったです。 こってりスープとコシのある中太麺が絶妙にマッチです。マッチ。

練馬で用事が終わったのが12時半くらい 食べログで練馬で検索したら出てきたお店 駅からほんの少し歩いたらありました 並んでる様子はありませんでした ちょうど45分近くだったからかも？ 満席で食券を買い終わったら席が空きました カウンターのみでパネルで仕切られてるから ラーメンに集中できるのが嬉しい 水はセルフです 席で待ってるとGOTTUラーメンにつく ナッツ入りの辛味噌は辛いから海苔に変えられるとのこと 辛いですか？と聞くと海苔に変えます？ とおっしゃるので変える事にしました これから美容鍼に行くので汗をかきたくなかったので 助かります キッチンが見えるのですがとっても綺麗 清潔感があって毎日気を配ってらっしゃるのが 良くわかります ラーメンがきました 見た目にも美味しそう！ 辛味噌をwithoutした分海苔が増えていますよ！ 鶏と豚のチャーシューがのっています スープは煮干しの風味が抜けて良き ほんの少しとろみを感じます 塩味が強く感じました たとえが思い浮かばなくて申し訳ないけど ラ王の倍くらいかな？ けどまるみのある塩味です とっても良いお塩を厳選して使っているのでしょう 店員さんもこんな有名店なのにご親切で 初の来店ですが食べながら またおじゃましたいなと思いました 13時頃に出るとすごい行列 10人以上！ きっとお昼は混むから13時過ぎに行こうと 思ったのかもしれません。 今度はまた違う味わいのラーメンにもチャレンジしようかな？と思います

#山分け #ラーメン #グルメ