麺 玉響 刈谷店（たまゆら）

麺玉響刈谷店にうかがいました。 相撲の四股名にありそうな店名ですね。 古民家を改装したような、和モダンで隠れ家的な落ち着いた雰囲気の店内です。 いただいたのは、 ぶた塩らぁめん １４５０円 なんか、スープの感じに懐かしさを感じます。 名古屋人のソウルフードスガキヤが遠くにいる感じのスープでした。 あられが良いアクセントになってバランスの良いラーメンです。 豚角煮もいい感じに煮込まれています。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

オープン当初から通ってます 唯一無二の竹の燻製の香りが最高　塩の澄んだスープの出汁のうまみ若手が本店を盛り上げ　立ち上げた大将はいま東浦の趣ある店でうでをふるってます　とにかくうまい　駐車場もこまらないし。今回は海老出汁ラーメン海老の風味がスープと合ってました。どちらもとても美味しかったです！！！ 大根餃子の発想にビックリです、さっぱりと食べられ中のお肉も美味しくて頂きました！ 後ラーメンの器が素敵でした。あっさりスープで麺も特徴的ですごく美味しい。胃もたれもせず、たべ終わりもくどさがない。繊細で美しい味です。牛すじも絶品です。濃すぎず、薄過ぎず、ちょうどいい。また来たいと思いました。竹の香りがするラーメンは塩ベースのスープと絡んでおいしいです。 餃子は皮が大根になっています。皮はあっさり中身はジューシーなのでヘルシーでおいしくいただけます。#タカちゃんの日常

今日のお昼は、玉響さんで、季節限定の海老出汁ラーメン1,100円とたまごかけごはん250円、ねぎたっぷり150円を頂きました。入り口はわかりにくいですが、平屋の一軒家で風情があります。店内はカウンターのみです。麺は細麺で多加水麺と思います。スープはやはり美味しい海老 くどく無く、さっぱりめちゃくちゃ美味しい。竹燻製麺が有名なお店です 今日は新作の海老出汁ラーメンを頂きました 玉響さんらしい繊細な味わいでとても美味しかったです伺った時、丁度どこかのテレビ局が取材に来ていました。#タカちゃんの日常