CHINA MAPLE CAFE 明楓（めいふう）

China Maple Café 明楓 今回はクリスマスだけコースがあると聞き こちらでクリスマスパーティー♡ ビルの2階にある隠れ家的なお店です 木の温もりを感じる、レトロでアットホームな雰囲気。 ではではメリークリスマス♡ 前菜の８種盛り合わせ ・あっさりしっとり蒸し鶏のジンジャーソース ・甘さとスパイス感が意外に合う！！ 　じゃが芋とクミンのペーストメープル風味のかぼちゃ ・変わった食感にアジアのスパイスがきいた 　豚の軟骨のお米蒸し ・カリフラワーじゃないみたい。 　こういう食べ方もあるんだ。 　カリフラワーライスを詰めたイカ、バジルソース ・ピリッと四川巻き ・さっぱり青パパイヤのとびこあえ ・おっ！これはやってみたいそうめんの生春巻き フカヒレの客家豆腐詰め蒸し 　ふわふわ揚げ豆腐　不思議な食感たぐり湯葉　 　シャキシャキもやし　 　さっぱりとした青臭さがいい感じのえんさい 　フカヒレが溶けたゼラチンスープで♡ 　 広東風炒め 　鮑、ソフトシュリンプ、白身魚、蝦夷鮑花びらだけ 　と具材たっぷりあっさりしてるけど 　しっかりとした旨みがたくさんの炒め物 　 ハタの広東式蒸し 　ふっくらした淡白な白身に香味油が絡んでいい感じ 　ふわっと香るパクチーがアクセント 　 和牛ステーキ　広東風スパイスソース 　菜の花とロマネスク、じゃが芋を添えて。 　焼き加減最高の肉肉しい赤身に 　干しエビ、干し魚、大豆、ピーナッツのソース 　八角がふわっと香り。お肉を引き立ててくれる　 　このお肉結構好き♡ 海鮮レタスチャーハン 　〆にピッタリあっさり炒飯 　あっ。さっきのステーキのソース残し溶けばよかった。 自家製香港式スイーツ盛り合わせ ・フレンチトースト ・焼きカステラ ・ミルクのフロマージュ ・いちごのぷりん くぅ。お腹いっぱい！！ めっちゃボリュミー。 クリスマスに紹興酒ってのもありやなぁ。 ご馳走様でした☆ 【CHINA MAPLE CAFE 明楓】 📍〒650-0023 　兵庫県神戸市中央区栄町通5-1-1 サンシティー栄町2F ☎️：078-341-5306 営業時間: 11：30～20：30（LO） 　　　ランチ　11：30～14：30 　　　カフェ　14：30～17：30 　　　ディナー　17：30～20：30 💤：不定休