麺屋 団長

大阪市生野区にある［麺屋団長］ 2015年7月27日にオープンし、昨年で10周年を迎えられました㊗️ 期間限定のものを含め豊富に用意されたメニューに目移りしながらも、今回注文したのはこちら👋 ［大噴火麺］1,150円 見るからに只者ではないビジュアル🌶️🌶️🌶️ 赤く染まったスープから立ち上る香りだけで、覚悟を決めさせられます😎✨✨ 店主の西原さんが［蒙古タンメン 中本］に足繁く通い、そのエッセンスを団長流に昇華させた一杯。 早速頂きましょう‼️ 【スープ】 まず押し寄せてくるのは、容赦のない辛さ🔥🔥🔥 しかしその奥には、しっかりとした旨味の土台が存在しています😋✨✨ 唐辛子🌶️のガツンと来る刺激が前面に出ながらも、動物系のコクと出汁感が下支えしており 単なる「罰ゲーム系」では終わらない設計。 飲み進めるほどに、辛さの中から旨味が浮かび上がってくる感覚があります🥰✨✨ 【麺】 ミネヤ食品謹製の中太麺。 スープの強度に負けない存在感があります。 しっかりとしたコシのある食感で、辛味と旨味をまとめ上げる役割を果たしています😋✨✨ 刺激的なスープを受け止めながらも、最後まで輪郭を失わない点が印象的。 【チャーシュー】 厚めにカットされ炙られたチャーシューは香ばしく、肉の旨味を存分に楽しめます🐽 【豚バラ肉】 こちらはアッサリと仕上げられた豚バラ肉 麺やもやしを巻いて食べても美味しいです🐽 刺激と旨味が同居し、積み重ねられてきた10年の経験がそのまま一杯に落とし込まれています。 だからこそ、このラーメンは“記憶に残る”。 辛さの向こう側にある旨さを、ぜひ体感してみて下さい。 10周年の記念にNO NOODLE,NO LIFE.のスペシャルなゴールドコラボステッカーを進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰 投稿が気になったら保存して下さいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 麺屋 団長 📍大阪市生野区巽中4-18-13 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

南巽駅前にある 麺屋団長さん @menyawasshoi_group お気に入りの一杯を頂きに来ました カウンター席の末席に着席し 男の麻婆麺の「大噴火麻婆麺」のライスセットをお願いしました 店内に流れるお囃子を聴きながら、いつになったらお祭りが気兼ねなく楽しめるのかなぁと思っていると着丼です 刺激的な色と香りにテンションも上がりますね〜 ミネヤさん謹製の麺はもっちりと食感も良く スルリとした喉越しも心地良いですね 豆腐やミンチがたっぷり入ったスープはじわじわと感じる辛味とそれに負けないコクと旨味があり しっかりと麺に絡みますね〜😋✨✨✨ 麺を食べ終えたら、残ったミンチと豆腐などをごはん🍚の上に乗せて麻婆丼に これがまためちゃくちゃ美味いんです😍✨✨✨✨ 麻婆丼ってメニュー作ってくれても良いと思いますよー ボリューム満点でお腹一杯大満足‼️ この日はずっと大切に持っていたチケットを使ってみましたが、何の問題も無くスムーズにお会計終了 スタッフの皆さんの対応も素晴らしくて最高ですね😍 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 instagramやってます @k_kazukun いつも見て頂いてありがとうございます✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 麺屋　団長 営業時間 大噴火麻婆麺 900円 営業時間 11:30～15:00 18:00～24:00 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #麺屋団長 #南巽 #団長 #わっしょいグループ #男の麻婆麺 #大噴火麻婆麺 #ライスセット #麻婆麺 #ramen #noodle 拉麺 #中華そば #ラーメン #らーめん #ラーメンインスタグラマー #麺リフト #麺スタグラム #ノーヌードルノーライフ #nonoodlenolife #グルメ #南巽グルメ #南巽ラーメン #南巽ランチ #大阪グルメ #大阪ラーメン #大阪ランチ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #激辛好きな人と繋がりたい #お昼ごはん