珈琲舎　莫迦Bacca

飲み歩きの帰り。 灯りがともる【珈琲舎】さんへ。 遅い時間だったので、「まだ大丈夫ですか？」とお訪ねしてから入店。 お店の中に入ってびっくり、所狭しと並ぶコーヒー豆たち！！ まずは価格を選び、好みのタイプを選ぶ。 すると、店主さんがそれに合わせた珈琲のご提案を持ってきて下さり、ひとつひとつ香りを嗅いだりして飲みたい珈琲を選ばせてくださる！！ ちなみに、アイスも可能で、+¥100。 こんなフルオーダーメイドコーヒー、初めて。 ¥1000くらいで、酸味が少なくて...をオーダー。 欲張って華やかな香りで、までは言わなかったけれど、まさにどストライクの好みのコーヒーに出会えた！！ 『コロンビア エメラルドマウンテン』 オーダー後に、豆を挽くところから。 自分が好きな香りのコーヒーを選んだのもあり、マメを引き始めた頃から店内は幸せなコーヒーの香りでいっぱい！！ 豆を挽き、お湯を沸かし、1杯ずつ丁寧にいれて下さる珈琲って、最高！！ 華やかな香りで酸味はなく、珈琲の良い苦味はしっかりとあり...うん、好き！！ 支払い方法も何でも！？に近いくらいあって、所持金なくてもQRやカード、コード決済etcあるから気軽に入れる。 こんな素敵なお店、家の近くにあったら嬉しいなぁ。 金沢で、飲んだ帰りでも、美味しい珈琲が飲みたくなったらこちらをオススメ。 ご馳走様でした。