ひさのや

松阪駅から歩いて３分ほどの場所にある居酒屋、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル１卓の席数、１７時過ぎくらいと早めの時間に入りましたがほかにお客さんは１組でした。 メニューはおでんや唐揚げなど定番の料理もありますが、店主が釣ってくるというあまごなどの川魚やイノシシやシカなどのジビエなどが特徴的です。 その中からいただいたのは大アマゴのこぶじめに浦村の生カキのカキフライ、おでんなど。大アマゴのこぶじめは下には昆布も敷いてあり、それと一緒に口にすることで食感が良くなるということ、あまごは酢締めにしてあり、ほどよいシメ加減で臭みもなくあっさりとしていながらも繊細な旨みが楽しめますね。 カキフライはサクサクの衣の中からジュワッと広がるジューシーな海のエキス、磯の風味がしっかりですが生臭さとかもなくなかなか美味しかったです。 後で気が付いたのですが９８０円のぼたん鍋とかもあったのでそれも食べたかったですね、冬季限定ですがタイミングが合えばいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 #居酒屋#お酒#ディナー#グルメ#三重グルメ#三重