CREATERNA

お店もお料理も女子は絶対テンション上がる✨オシャレコースとペアリング(泡、白、赤、食後のカフェ)でぴったり15,000円❗️な素敵なコスパフレンチ♥️ 場所は池尻大橋駅から歩くと 15分くらい掛かるかなぁ 三茶からも同じくらい。 三宿交差点を入った先、 レストランは地下になります 店内は白を基調とした オシャレで明るい雰囲気 ハイカウンターの席とテーブル席があり スペース広めです ◆Epiphany 【ディナー】11000円 イマジネーション、季節の移り変わり、 食材の入荷により刺激的に変化する 6〜8品前後のディナーのスタンダードメニュー ◆ペアリング (泡、白、赤、食後のカフェ)4000円 シェフ自らパンやデセールまで 全て1人で仕込みをされ そして仕上げのソースなども 掛けてくださいました 有名店、海外でも活躍されてきた オーナーシェフ。 少しお話することが出来ましたが お料理に対する気持ちの熱い方で とても低姿勢な方で驚きました さて、お料理 とにかく、ビジュアルがとんでもなく、 美しい✨✨✨✨✨✨ 色合いや盛り付け、素敵だー✨てなる! これは男性に届いて欲しいw ここは、お目当ての女性を連れてくと 必ずや喜ばれるレストランw 視覚から入るお料理がまず感動的♥️ そして、美味しくて、可愛くて ヘルシーなフレンチなのです❗️ 女性の心を鷲掴みですよ…✨ コテコテ感がないので、結構な量ありましたが 難なくいただくことが出来ましたw 色鮮やかなお料理は 気分もアゲてくれます("⌒∇⌒")♥️ まずは、 §スパークリングワインで乾杯 ・アミューズ ・前菜 二品 ・メイン魚ヒメダイ ・メイン 肉米仕上牛 自家製パン ・デセール ・小菓子 このコース、、、11,000円とか あり得ないお値段かと、、、びっくり こぅいうレストランがあると もっと気軽にフレンチをいただくことが出来る かもしれません 本当に美味しかった♥️ ごちそうさまでした！ また、季節を変えて伺いたい #フレンチ #グルメ #東京グルメ #記念日 #おすすめ #素敵なお店

最近SNSで話題の蝶が舞うお料理、どうしても食べたくて行ってきたよ。 7月、三宿にOPENしたばかりのレストラン CREATERNA（クレアテルナ）様へ!! @restaurant_createrna 世界の名店で経験を積み、東京のグランメゾンで料理長を務めた須羽恒之シェフによる独創的なお料理の世界が楽しめる。お料理素晴らしかった!!!! @tsuneyuki_suwa 白く明るい店内に美しいお料理が映えます。ディナーのEpiphanyコース(11000円)にノンアルコールのペアリングお願いしました。 蝦夷鹿のブリオッシュ 赤ワインで煮込んだ蝦夷鹿をブリオッシュで包んだお料理。生マッシュルームとトリュフのよい香り。器も素敵で、最初から感動続きです。 ポルトガル産生ハムのタルト ピペラードとリコッタチーズ。タルトがサックサクで中はふわふわ。美しくも美味しいお料理に感動しました。 自家製のパン。チリ産のオリーブオイルに、効果水率のパンデクリスタル。パンは外がカリッと中がもっちり。フランス産のシャルドネぶどうジュースと共に頂きました。 白姫えびはエスプーマの衣でフリットしていてふわっサクッ。紅くるりダイコンの花のサラダ仕立てが美しい。セロリとリンゴのサラダ入り。 金目鯛はうろこをつけたままサックリ香ばしく焼かれていて、中はふっくら。フェンネルの優しい味わいのソースも、お魚のお出汁のソースも味わい深い。タブナード（黒オリーブ、アンチョビ、ニンニク等）とカブも丁寧な味わい。 津軽カモのローストはじっくり火を通していて柔らかい。赤ワインのソースと共に。スイスチャードの中には凝乳(カード)が入っていて美味しかったです。白いんげん豆等、副菜も1つ1つ素材も凝っていて素晴らしい。 シリアルパン　ざくざく食感がたまらない。中までしっとり保水力の高いパンにも驚きました。 デセール ココナッツミルクのムースにパッションフルーツ、ライム。南国の香りがする、エキゾチックフルーツのデザート。美しい蝶もここでしか食べられないスペシャリテの1つ。これを目当てに来店する方も後を絶たない。本当に美味。 CREATERNA（クレテルナ）は「料理を永遠に創造し続ける」という意思を表す造語。 ラテン語の「Creo（創造）」と「Aeternus（永遠）」を組み合わせたもの。