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フードアナリストあい
地下鉄堺筋本町駅より徒歩3分。「うまい鰻を腹一杯!」をコンセプトにした、ランチタイムの3時間のみ営業しているひつまぶしの専門店。 他店の半額程度でひつまぶしが味わえる驚きの価格が自慢。安い!旨い!腹一杯!を体験することができます。 ▼ひつまぶし上 1980円 鰻の美味しさは品種が大事とのこと。こちらでは"ニホンウナギ"にこだわり、産地にはこだわらず、季節や時にあわせて良質な鰻を厳選仕入れ。 ひつまぶしは、口に運ぶたびにその豊かな風味と柔らかな食感が楽しめます。タレの甘辛い味わいが鰻の脂と絶妙にマッチ。 ニホンウナギは肉厚でふっくらとしており、一口ごとにその柔らかさと旨味をしっかりと味わうことができます。 最初はそのままで食べて、うなぎの甘辛いたれとご飯のハーモニーを堪能します。次に薬味を加えると、一層さっぱりとした味わいが広がり、異なる味覚が楽しめます。そして最後に出汁をかけることで、また違った深みのある美味しさ。 三通りの食べ方で、飽きることなく最後まで美味しく味わえました。ニホンウナギのコクと香ばしさは格別で、ご飯との相性も抜群です。 ひつまぶしは、一皿でさまざまな味が楽しめる贅沢なひと時が魅力。伝統的な料理でありながら、新鮮な驚きをもたらしてくれました。 栄養豊富でボリューム満点なひつまぶしは、午後の仕事への活力を引き出してくれそうです。忙しいサラリーマンやOLにとってのランチスポットとしておすすめです。
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全席禁煙
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