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青木 孝文
埼玉県さいたま市見沼区のすし・そば処 かんだを訪れました。 深作の住宅街にある人気和食処です。 天ざるそばをいただきました。 最初に出されたサラダは、大根、人参、わかめ、貝割れ大根、胡瓜、ラデッシュなどに胡麻ドレッシングがかけられていました。 蕎麦は、蕎麦の実の殻が入っていない更科に近く、風味が良くてほのかに甘味があります。 汁は節が効いて濃いめであり、薬味に山葵とネギがついていました。 天ぷらは、海老、白身魚、カボチャ、ピーマン、人参などであり、衣は軽くサクサクとしています。 海老は大きく噛み締めるほどに味わいがあり、尻尾が香ばしいです。 白身魚はふんわりとして味わいが良かったです。 カボチャはホクホクとして甘味があり、ピーマンのほろ苦さも良いです。 人参はほのかに甘味がありました。 〆の蕎麦湯は白濁していて、節が効いた汁と合わさって五臓六腑に染みる味わいです。 大変に美味しかったです😋 ◯天ざるそば 税込1100円 【すし・そば処 かんだ】 埼玉県さいたま市見沼区深作3-37-11
無
全席禁煙
有
リーズナブル 、禁煙
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2名1室1泊合計
8,703円〜
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2名1室1泊合計
5,025円〜
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2名1室1泊合計
6,275円〜
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2名1室1泊合計
7,250円〜
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2名1室1泊合計
5,857円〜
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2名1室1泊合計
5,425円〜
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2名1室1泊合計
7,054円〜
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2名1室1泊合計
7,397円〜
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2名1室1泊合計
5,612円〜
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2名1室1泊合計
8,848円〜
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